大晦日

今晩の晩酌…
忙しい日でした。
来年もよろしくお願いしますm(__)m

お寿司の出前の写真です…

お寿司の出前の写真です…

忙しい日の、朝

お寿司の出前の写真です…
忙しい日が続いています。
今朝は、握っても握っても仕上がらない出前の夢を見てT_T
大晦日の仕事の段取りを、考えていたら、眠れなくなって、目覚め最悪の朝です。
明日は、今までで、一番忙しい日になりそうです。5時の開店で満席なので、それまでに、ぽとんどのお土産や出前が握り終わっているかな〜(^^)v

お寿司の出前の写真です…

お寿司の出前の写真です…

今日のお花

今日のお花💐

ちらし

ちらし

休日

市場の朝ごはん…
築地 中栄のカレー
定休日ですが、年末なので築地に来ています。海は、時化模様で年末は、魚が少なそうです。

まかない

まかない^ ^
カツオ、アジ、サバに薬味を色々かけて、その場で思いついたタレをカクテルグラスで🍸美味しかったのかな〜〜╰(*´︶`*)╯♡

イブ

Merry Christmasでした。
年末の忙しい一回目のピークが終了^ ^

お寿司の出前の写真です…

お寿司の出前の写真です…
大岡山方面でした^ ^

年末のご予約

年末の予約状況^ ^
まだ、ポツリ…ポツリと席はすこーしだけ、空いています。
31日の夕方の出前とお店の予約は、終了しました。お持ち帰りは、まだ予約出来ます^ ^
これから、100人前ほど出前を^ ^

今晩の晩酌

今晩の晩酌…
ベアードビールのジュビレーションエール^ ^
イチジクとニッキの入ったビール🍺
お節料理なんかに合いそう^ ^

お寿司の出前の写真です…

お寿司の出前の写真です…
大森方面でした^ ^

お遊び

お遊びして^ ^

自家製POSシステム

自家製POSシステムの変更^ ^
お昼ご飯の後に、30分程時間があったので…
板場からアルバイトさんに、大声を出さずに伝えたい情報をプリントアウトして伝えるシステムを作ってみました。
生産性も、そこそこ、働いている皆んの心や、お客様の心に優しいシステムです。自画自賛^_^