市場の朝ごはん

市場の朝ごはん
タンメン^ ^
今日のお昼は、予約で満席になっていますが、1時ごろには、数席空きそうです。

蛍烏賊、白魚

春らしく、宍道湖の白魚と、富山の蛍烏賊を仕入れました。

お寿司の写真

お寿司の写真です^ ^

今日のお花…

今日のお花…
今日は、忙しかった。
13時間立ちぱなし、走りぱなしは、流石に…
出前…多かったな…
(( _ _ ))..zzzZZ

朝のジョギング…

朝のジョギング…
空気が、澄んでいて、富士山が良く見えます。風は、弱いけど、気温は、低めですね～
昨日仕入れたホウボウは、甘みがあって良かったですね。
平日は、お昼の予約が多い時期に、なって来たので、出来ればお電話を頂いた方が良いと思います。

お寿司の出前の写真です…

お寿司の出前の写真です…
田園調布方面でした^ ^

朝のジョギング…

朝のジョギング…
北風が強く、まだ寒いです。今日は、これから暖かくなる予報が出ていますね～
昨日は、暇でしたが、年度末で昼も夜も、予約がパラパラと毎日入って来ました。

今夜の晩酌(味見)？

今夜の晩酌(味見)？
ブラウマイスターと一番搾りのハーフ＆ハーフ^ ^かなり気に入っています*\(^o^)/*

父の葬儀も終わり、

父の葬儀も終わり、今日から通常営業です^ ^
先日、サービスで、ウニの軍艦の周りに小さなウニの軍艦が、遊んじゃいました^ ^

父のお通夜に

父のお通夜に、通夜振る舞いの、お刺身を、70人前ほど作りました。流石に喪主なんで、お寿司は、握れないので、せめて、お刺身だけでも…
お酒も、父の出身の新潟の、少し良い物を用意しました。

朝のジョギング…

朝のジョギング…
暖かくなって来ましたね。
桜の蕾も、ピンク色に膨らんで来ました^ ^
今日は、昼も夜も予約は、かなり多目に入っています。
明日、明後日は、臨時休業させて頂きます。

穴子のつめ

今日は、土曜日ですが、市場がお休みで仕込みが無いので、穴子のつめを、仕込んでます。ひたすら、アクを取る、地味な仕込みですヽ(´o｀；

臨時休業のお知らせです

連休をとったばかりなんですが、臨時休業のお知らせです。
来週の23日、24日を、父の通夜と告別式の為に、お休みさせて頂きます。

市場の朝ごはん

市場の朝ごはん…
半カレーと玉子スープ^ ^

休日

休日…
朝のジョギング…
明日から仕事します。