オホーツクのウニ

美味しい時期が続いています。
しかし、粒がだいぶ熟し、終わりが近づいているような気がします。
５月の前半頃には入荷が終わってしまいそうです。
５月は２週間ぐらい、ウニのない期間が出来てしまうかも？
予想が当たらない事を祈っています。

２日間暇でしたから

昨日は、席で・・・
せっかくお電話頂いたのに、お断りして・・・すみません。
火曜日、水曜日と、さほど忙しくなかったので・・・
週末も、半分ぐらい予約が入っていて、忙しそうなので・・・お電話お待ちしています。

桜の咲く頃

桜の咲く頃は、忙しくなります。
１５年間のデーターが・・・
開花にあわせて、毎年変ります・・・
今年も、いよいよ・・・・
山葵漬けを、朝に作る時間がないので・・・・
夜な夜な・・・・