今夜の晩酌(味見)？

今夜の晩酌(味見)？

長い長いトンネルの出口が明日の10月1日

飲食業ではない方には、ただの10月1日ですが…

やっと人間に戻れるって感じの日です。

アルコール禁止令で、やりたい仕事も出来ず…

協力金貰ったて…まだ当店の規模では足りないけど…

そな事では無い…

ちゃんと仕事の出来る日常が戻ってくる事が大切で、何十年も"私達のお客さん"の顔を見ながら、日々考え積み重ねた事が止められる…

飲食業の方、明日は、特別な日です。祝杯を…

そして、このコロナ禍の経験をバネにして、更なる展開を…

祝杯を😊

また、非常事態宣言が出た時は、またその時…悩みましょう。

とりあえず祝杯を😊

お寿司

10月と11月のお休みです

テイクアウト

10月より夜の営業を再開します。

テイクアウトも今までと同じ様に継続ますが、予約制になります。週末は店内の予約も多いので

、早めに締め切ると事も多いと思います。

テイクアウトの新たな展開も計画しています。決まり次第お知らせします。

週末の予約が多くなっています。

朝のランニング^ ^

朝のランニング^ ^

10月1日から夜の営業が出来ます。時短営業ですがお酒の提供もします。今週の土曜日は、予約でいっぱいになっています。

10月4日から8日まで、毎月恒例の5連休です。

10月1日より時短営業ですが夜の営業を再開します。アルコールの提供も出来ます。夜の営業は、暫くの間は、予約のみですので、当日でもご予約下さい。

日曜日のお昼の賄い 鴨せいろ😊

お寿司

今晩の晩酌^ ^

今晩の晩酌^ ^

お酒を提供する飲食業は、10月からやっと日常に近づきそう…😊

人は、間違える事はいっぱいあるから、メディアも専門家も政治家も、間違えていた事は、間違えたと言って欲しい、でなかったらこのコロナ禍のデーターが未来の為に生かせないと思います。もちろん、正しかった事も有るとは思いますが、確証が無い事を如何にも見たかの様な表現の仕方は、直して欲しい^ 😊

朝のランニング^ ^

お昼の賄い あっさり醤油ラーメン🍜

今日のお昼の賄いのラーメンに使う焼豚と帆立貝のコンフィの仕込が終わりました。

今日もそこそこ仕入れました。 10月1日に向けて少しずつ準備を… ですが…10月4日から8日までお休みします😅

お彼岸でお墓参りのち100均に寄ったら賄い用の親子丼鍋のとどんぶりを衝動買い😊

2年ぶりに食べに来たのに麺の硬さの好みを覚えていた女将さんにびっくり！