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コハダの昆布〆
今日は、久しぶりに…15年ぶり?
コハダの昆布〆を仕込みました。
以前やってたコハダの昆布〆の仕込は、味がボケる感じで、やめていましたが、今回は、少し違った仕込み方で…
仕上がりが楽しみです^ ^![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/ba/28f8cc2581c4601c0f1558d2053e15dd.jpg)
コハダの昆布〆を仕込みました。
以前やってたコハダの昆布〆の仕込は、味がボケる感じで、やめていましたが、今回は、少し違った仕込み方で…
仕上がりが楽しみです^ ^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/ba/28f8cc2581c4601c0f1558d2053e15dd.jpg)
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蛸が茹で上がりました
蛸が茹で上がりました^ ^
これから、秘密のタレに一晩漬け込みます^ ^![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/60/a3de17433013decb9a084d3ac4dad6e2.jpg)
これから、秘密のタレに一晩漬け込みます^ ^
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雪です
雪ですね~
積もるのかな?
今日は暇そうなんで、かんぴょうでも仕込もうかな~^ ^
明日の夜は、あと少しで、ご予約で満席になりそうです。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/fa/926297468d3ceeb1a51c8be7e2305d59.jpg)
積もるのかな?
今日は暇そうなんで、かんぴょうでも仕込もうかな~^ ^
明日の夜は、あと少しで、ご予約で満席になりそうです。
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サヨリの見たいな人…
腹黒い人を、サヨリの見たいな人と言ったりしますが、本当にサヨリの腹の内側は黒いんです^ ^![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/d9/264f306e4b3cb96be0a70f6f3978475b.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/d9/264f306e4b3cb96be0a70f6f3978475b.jpg)
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