柚子湯

お正月に実家へ行ったときに

「冬至に柚子湯に入った？」

と聞かれて
入っていないと答えると
庭の柚子の木から柚子をもらえることに

長い柄のついたハサミで
息子が柚子を取り
こぶりだけどジューシーな柚子をたくさん持ち帰りました

半分に切って果汁を軽く絞り
ガーゼの袋に入れて湯舟に入れます

果汁は製氷皿で凍らせておくと
長く使えて便利

ドレッシングを作るときや
揚げ物や焼き魚に使ったりと
重宝することこの上ありません

好きな香りっていろいろありますが
柚子の香りはベスト3くらいに入るかな