冷え込んでいます

2016年　洞爺湖cafe cohum コハム
初Openのメニュー、前菜のひとつに　10品目のサラダを作りました。

白菜、人参、小松菜、貯蔵じゃがいも、セロリラブ
紅大根のピクルス、青大豆、黒千石大豆、玉子、生ハム

生ハムは　新年おめでたいのでイタリア産プロシュート。

お食事の皆さん　喜んでいただけて嬉しかったです。

見渡す限りの雪と氷の世界で　地元産の野菜は少ない時季
貯蔵野菜を組合わせたりして　こんなメニュー作りしています。

気温　朝は　-12℃でした。例年では湖畔の最低気温。
冷え込んでいます...

今週末も　店内温めて皆さんのご来店をお待ちしておりま～す。


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Open: Winter term
　　1月 16日（土）、17日（日）
　　　　 23日（土）、24日（日）
　　　　 30日（土）、31日（日）

毎週 土・日曜日 Open!
Open 11：00～16:00 (15：30 L.o)

We’re open every saturday and sunday from 11 to 16.



Thank you!