鴨つけめん＠中華蕎麦 御輿

昨日はいつもどおりの休み。
疲れがたまってるので午前中は二度寝して目覚めたのはお昼過ぎ。
このまま家でごろごろしてても良かったのですが銀行とかに行かなきゃならなかったので着替えて外出することに。

で、せっかくだしお昼も食べようかと思い、歩いて安江町の「中華蕎麦 御輿」さんへ向かいました。
家から近い割にそうそう来られないですな。



お店に着いたのは午後１時半ごろ。
先客は５人、後客は１人でした。
スタッフはご主人とお母様らしき女性、若い男性の３人です。

カウンターに腰掛け迷わず『鴨つけめん』（９００円）をお願いしました。
われながら奮発しましたよ。
あらメニュー新しくなった？



待つこと８分ほどで出てきました。
おお、鴨肉がなんと６枚もあるではないですか！

まずつけ汁を少し飲んでみます。
アツアツでやけどしそうなくらい。
鴨から取ったスープも使ってるのかもしれませんが醤油味が濃くてちょっと辛め。
ななめ切りのねぎは焼いてあってこれが甘くて美味い。
やっぱ鴨にはねぎですか。

麺は中麺くらいの太さ。
冷水で締めてあり、ほどよい食感。
つけ汁につけて食べるとなかなかいい感じ。

そして鴨肉。
これが柔らかくて甘くてチョー美味い。
そのままでもつけ汁につけてもＯＫ！
酒が欲しくなるなｗｗ



薬味にかいわれと柚子皮がついてきます。
柚子皮を少しつけ汁に入れると柚子の芳醇な香りがしていいですな。



割りスープも出てきます。
つけ汁に少し入れると醤油のきつさが和らいだ上、魚介だしの味わいが漂ってＧｏｏｄ！
濃い目の味付けが苦手な人は最初から入れたほうがおすすめです。



あっという間に食べ終わりました。
鴨肉の量は満足しましたが麺があっけなかったな。
かえ玉（１５０円）もありますので胃袋と財布に余裕のある方はどうぞｗｗ


お店の詳細：
住所　金沢市安江町１１－２２
電話番号　０７６－２３３－０３５４
営業時間　１１：００～１４：００、１８：００～２２：００（土曜１１：００～１５：００）
定休日　日曜