大人の鶏塩らーめん＠麺屋 吉宗

昨日は本当なら仕事お休みだったのですが忙しいので午後から出勤することにorz
午前中は修理に出していた咲ちんの携帯電話を受け取りに県庁近くのショップへ。
データの移行に１時間くらいかかっちゃったので家に帰る前にそのままお昼を食べることにしました。
そこで向かった先はこちらです。



東京インテリア近くの「麺屋 吉宗」さんです。
随分ご無沙汰してました。

１１時１２分に入店。
まずは券売機で食券を買います。
タッチパネル式は戸惑うので苦手です(XoX)
今回は新メニューの『大人の鶏塩らーめん』（７８０円）にします。



席に座って金沢情報のクーポンと一緒に出します。
卓上のメニューも新しくなってますね。



先客３名後客１１名となかなか盛況です。
スタッフは男性ひとり女性ふたり、奥にもいたかも。

さっそくクーポンで１杯サービスになるドリンクをセルフサービスコーナーへ。
体のことを考え黒烏龍茶にしました。





そしてこれまたクーポンでサービスされるギョーザが来ました。
太っ腹ですなあ。
青森県田子町産のニンニクを使っていておいしいのですよ。
仕事前だけど、ま、いいか。



さて鶏塩らーめんが来ましたよ。
きれいな色合いしてますね。

ではいただきます。
鶏白湯のスープは魚介の風味がよく出てますね。
塩はヒマラヤやアンデスの岩塩に能登の天然塩を使ってこだわってるそうです。
舌馬鹿なので違いがよくわかりませんがf(^_^;)
さらに柚子胡椒のピリッとした味わいが効いていてなかなか面白いじゃありませんか。



麺は全粒粉も入ったちょっと細めのもの。
茹で加減は固めにしてもらいました。
むにっとした食感がなかなかです。
スープの絡みも申し分ないです。



具材は鶏肉のソテーに海苔、水菜、パプリカ、ねぎがトッピングされてます。
鶏肉はブラックペッパーがたっぷり。
皮がパリッとする感じに焼き上げられていてこれはうまい。
もっと大きいのが食べたいな。



あと串切りにしたレモンも入ってました。
ちょっと搾ってスープに果汁を垂らします。
爽やかな味になってこれまたいいじゃないの。



ギョーザとともに完食し、黒烏龍茶をごくっと飲んでごちそうさま。
満足させてもらいました。
柚子胡椒が大人の味わいなんでしょうかね。
素敵な一杯でございました(^_-)-☆


お店の詳細：
住所　金沢市鞍月３－２７ ＨＲビル１Ｆ
電話番号　０７６－２６６－３６６１
営業時間　１１：００～１４：３０、１７：３０～２２：００
定休日　無休

なお、この後仕事行ったらいつまでたっても終わらず帰宅したのは日付が変わって午前２時近く。
もう嫌だ(´；ω；`)ｳｯ…