中華蕎麦＋半熟煮玉子＠中華蕎麦 御輿

毎日残業してるといい加減嫌になってきますね。
昨日はそんなこともあって仕事中から無性においしいラーメンが食べたいとの思いが。
なので仕事が終わってからまっすぐこちらへと向かいました。



金澤表参道にある「御輿」さんです。
夜になると人通りも少ない通りですがその分看板の灯りがまぶしいですね。

着いたのは午後８時５８分です。
お店に入ると結構お客さんが入ってにぎやかです。
スタッフも店主さんはじめ５人くらいだったかな。

カウンターの空いている席に座ってメニューを見ます。
ここは定番の『中華蕎麦』（７３０円）ですね。
『鶏塩そば』や『まぜそば』もいいのですがやっぱりこれが好きなんですよ。
これに金沢情報のクーポンで半熟煮玉子をトッピングしてもらいます。



１０分かからないくらいで出てきました。
ちっちゃい丸盆に載せられて出てくるのがなんかいいですね。

スープからいただきます。
豚骨と鶏ガラをじっくり炊いてとったスープに魚介出汁が効いた濃厚な風味。
これに独特な醤油の甘みが程よくあり、くどすぎずくせになる味わいです。
仕上げに入れる鰹オイルがまたいい仕事してますね。



麺は細麺も選べますがやっぱり太麺を選んじゃいます。
縮れが入った中太麺はもちっとつるっといい食感。
スープに本当良く合ってます。



デフォの具材はチャーシュー、メンマ、岩海苔、ねぎ、さらし玉ねぎです。
チャーシューはロールタイプですね。
スープでとろけた岩海苔や甘みの増した玉ねぎがさらに舌を楽しませてくれます。



半熟煮玉子は黄身はちょっと固めになってますが味がしみこんでますね。
無料サービスだとよりおいしく感じます(^_^;)



途中で卓上にあるおろししょうがを投入。
これがまたいいんですよ。
スープがすっきりと引き締まり、体もぽかぽかしてきます。





夢中になってあっという間に完食。
ごちそうさまでした～(^o^)d
何度食べてもあきることのない味でお気に入りのおいしさです。
お店が繁盛しているのも納得ですね。
しばらくしたらまた食べたくなるんだろうな。


お店の詳細：
住所　金沢市安江町３－１１
電話番号　０７６－２３３－０３５４
営業時間　１１：３０～１４：３０、１８：００～２２：３０（Ｌ．Ｏ．閉店１５分前）
定休日　月曜日（祝日の場合営業）、日曜・祝日の夜