本日のお弁当・・・０１．３１

今月最後となりました、お弁当です。明日は「もう２月になって…」とか書いているかもしれませんね。
毎日、なんだかあっという間に過ぎていきます。ほんとに早い…

さてさて、おかずのご紹介です。

ベーコン巻　３種
ベーコンは下処理として熱湯をかけます。それぞれを巻き焼いてあります。
１個目はもやし、インゲン、きくらげ」２個目は「葱」３個目は「牡蠣とチーズ」です。

オーロラソース焼
オーロラソース（ケチャップ＆マヨネーズ）をかけてブロッコリーと人参を焼いてあります。

葱レバー　煮物
「葱マグロ」でなくて「葱レバー」です。生姜、出汁、醤油で薄味に煮て、１晩置いた物です。
胡麻と一味をふってあります。

ひじきの酢の物
戻してゆでたあと、２杯酢に漬けてなじませた物です。

かぼちゃの茶巾
生クリーム、砂糖をレンジで加熱してつぶしたかぼちゃに混ぜ、レーズンと一緒に茶巾にしました。

デザートチーズ
「イチゴ味」です。お酒は辛口なのにこういう甘い物が意外と好きなだんな様です。

烏賊のジンギスカン炒
ベル食品ジンギスカンのたれ（クリックをプリーズ！）で黄パプリカとピーマン、烏賊を炒めたものです。
ジンギスカンのたれ、重宝しますよ。お勧めです。

玄米ご飯＆桜海老
結構、塩分が多い物が多いので、今日は桜海老で。

みかん
いつもどおり、おまけです。


以上です～

昨日の夕飯 さわらの胡麻煮

今朝、起きたときからロンリーチャップリンが頭の中でエンドレスで鳴っていて、
今日のブログ書きのBGMは鈴木　雅之さんのＭａｒｔｉｎｉ　Ｂｌｅｎｄにしています。
ライブなんかいくと結構面白いおぢさんで大好きです。
ラッツアンドスター、シャネルズ…と言えば分かるかなあ？

去年あたりはゴスペラーズと一緒にテレビに出ていたりしていましたね

まあ、余談でした

昨日の夕飯のことでしたね。

一昨日がお肉だったので今度はお魚にしました。
さわらの胡麻煮です。作り方というほどのものでもないのですけれど、
胡麻が好きな方にはいいんじゃないかなあ

鰆に酒をちょっとふって、切れ目を入れておきます。

お鍋に醤油、酒、砂糖、水を入れてから火にかけ、短冊に切った筍と長さをそろえて切った葱を入れます。

煮汁は筍が浸るくらい。少なめ（鰆にかぶらないくらい）にします。

沸騰したら鰆をいれて、煮魚にします。

鰆にあまり味がつかないので火が通ったら煮汁をかけて、お皿に盛ります。

胡麻をたっぷり炒ってすり鉢ですり、鰆（表面が乾かないうち）にたっぷりかけて筍と葱を添えます。

できあがり


ほかには

納豆ともやしのサラダ

乾物炊き込みご飯

和洋折衷スープ

にしました。後から見ると簡単な夕飯ですねー

運動と言うよりも

１月の半ば頃から体重管理の意味で昼間の暖かい時間にちょっと遠くのコンビニへ…、
などと理由をつけて外出しています
ウォーキングと言うより「お散歩」、運動と言うより「気分転換」なのですが
１日５０分～１時間弱程度なのでそれほど大きな発見が毎日あるわけではないのですが、
昨日、帰宅して腰につけていた歩数計を見てみたら

７７７７歩

と表示されていました

発見というほどの事でもないのですがこんな事めったにないので記事にしてみました。