昨日の夕飯 八朔とささみのサラダ

八朔とささみのサラダです

いつもはグレープフルーツと鶏胸肉で作るのですが
今日はこの組み合わせで作ってみました

ソースはプレーンヨーグルト、酢、レモン汁、あらびき胡椒です。

ささみに酒と塩をふってレンジで蒸して冷まし、削ぎ切りにして
むいた八朔と３色のパプリカと一緒に盛り付けます。

後は、食べるときにヨーグルトソースをたっぷりかけていただきます