はまぐりのお雑煮

【材料４人分】

丸もち　　　8こ

はまぐり　　１２個
牛肉　　　　１５０g
里芋　　　　2こ
人参　　　　１/２本
大根　　　　１００g
しめじ　　　１/２パック
かまぼこ　　　４切れ
春菊　　　　　　適宜
ゆず

だし　　　　５カップ
A
薄口しょうゆ　大さじ1
酒　　　　　　大さじ1
みりん　　　　大さじ1
塩　　　　　　小さじ1/2

【作り方】

1　だしにはまぐり、輪切りの大根、里芋を入れる。
　　煮えたらAと牛肉としめじを入れる。

2　器に茹でたもちを入れて1をかけてかまぼこ、春菊、ゆず皮をのせる。


明けましておめでとうございます。



午後から天満宮へ出かけました。

階段を登っていくと宮島も見える神社です。

　

今年も元気で過ごせますように。

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