わたしのレシピ

★栄養士&フードコーディネーターゆみよん
 毎日の家庭料理レシピを綴ります。

サーモンのてまりずし

2024-03-03 22:18:52 | ごはん

庭の桜のつぼみが付いていました。

最近ゆっくり見る余裕がなかったので

少しずつ春に近づいている気がします。

 

冷蔵庫にあったサーモンで手毬ずし作りました。

サーモンのてまりずし

【材料】

ごはん 600g

サーモン 6枚(半分に切る)

米酢 1/4カップ

砂糖 大さじ3

塩 小さじ1/2

【作り方】

1 ごはんにAを混ぜて冷ます。

50gずつに丸める。

2 ラップにサーモンをのせすし飯をのせてきゅっと絞る。

人参の葉と卵をのせる。

 

 


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