ブロッコリーのえびフリッター

ブロッコリー　1株
A
薄力粉　　80ｇ
牛乳　　　80ｍl
サラダ油　大さじ1
小エビ　　大さじ3
塩　　　　小さじ1/2

卵白　　　1こ

揚げ油
レモン　　1/2こ

1　ブロッコリーは小房に分ける。

2　Aを混ぜ合わせて、そこへメレンゲを混ぜる。

3　ブロッコリーに2をつけて、揚げる。

ブロッコリーのフリッターです。

ふわっとして、食べやすいです。
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先日の釜山、フリーだったので、あちこち調べておいたお店へ出かけました。

海雲台のハルメクッパは、創業50年。もやし入りのソコギクッパ。ヤクルトがついてきます)^o^(

ロッテホテル裏の五福参鶏湯、コラーゲンたっぷり。

　

11月のソウルの時、釜山出身ガイドさんのお勧めのお店へ。
ケミチプの、ナッチポックン。　残ったお鍋で、ポックンパッ(チャーハン)にしてくれます。

　

地元の人でいっぱいのホルモンのお店。アジュンマがはさみで切ってモゴと言いながらお皿へ。

　

海雲台の手打ち麺のお店。韓ドラでおなじみのジャージャー麺とコンクッスをオーダー。

　

スンデ鍋で有名なお店。でもちょっと勇気がなくって、デジクッパにしました。

お味付けは各自、アミの塩辛で調整します。

　

今回は時間はたっぷりなので、チムジルバンへ2か所行きました。

新世界スパランドはデパートの中なので、とってもきれい。

お風呂の後は、チムジルバンへ。

　

暖かいオンドルでみなさんごろごろ。お決まりの茹で卵とシッケを。
　

こちらは海雲台温泉センター。地元の人が気取らずに行くスパです。

　

食堂でテンジャンチゲを食べて、オンドルやチムジルバンでまったり。

　


元日は梵魚寺へお参りしました。