秋の味覚 里芋ごはん

【材料】　４人分　【１時間】

米　　2合

水　　　　2Ｃ
しょうゆ　大さじ2
酒　　　　大さじ2
塩　　　　小さじ1/2

里芋　　　150ｇ
にんじん　　1/3本
油あげ　　　1枚
だし昆布　　1枚

【作り方】


1　里芋は皮をむいで、塩でもんで水洗い。いちょう切りにする。
　にんじん、油揚げはせん切り。

2　米、水、しょうゆ、酒、塩を入れてひと混ぜして、上に1とだし昆布を
　のせて炊く。

少し朝晩涼しくなりましたね。

ひと足早く、里芋ごはんを作ってみました。

我が家の庭にも2株ですが、里芋を植えています。

葉っぱは青々としてして、元気よさそう。

ひろしまそだち親子クッキングでした。


　

広島のお肉、お魚、野菜を使った地産地消メニューです。

スペインメニューでまとめてみました。

低学年が多かったですが、上手にできました。

　

パエリアはサフランを使ってかなり本格的だったのですが、
子どもたちより、お母さん方にとても好評でした。

こどもたちは、トルティージャがよかったみたい。

次回は、10月の女性会の料理講座の依頼をお受けしました。







　a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/140623contest2" target="_blank">
アレンジ色々♪簡単！炊き込みご飯を大募集｜料理のレシピブログ