ひらひらズッキーニのざくろ酢マリネ

フーディストパークの、春のスペシャル企画！

 

人気商品4種セットモニターコラボ広告企画に参加して

 

理研ビタミン株式会社さんのリケンのノンオイル ざくろ酢を

 

モニタープレゼントされました。

リケンのノンオイル　ざくろ酢が届きました。

今回のテーマは

さっぱりフルーティーなざくろ酢のノンオイルドレッシングでつくる

ピクルス・マリネ・和え物です。

ズッキーニをピーラーでひらひらに引いてざくろ酢と合わせました。

味がよく染みていくらでも食べられます。

ひらひらズッキーニのざくろ酢マリネ

【材料2人分】

ズッキーニ　1本(150ｇ)

塩　　小さじ1/3

リケンのノンオイル　ざくろ酢　大さじ2

【作り方】

1　ズッキーニはピーラーで引いてボウルに入れ塩をふりしばらく置く。

2　さっと洗い水気をよく切る。

3　ズッキーニとざくろ酢を混ぜる。

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