ランチ

　今日は女房が仕事から早く上がるというのでランチをした。

　場所は自宅近くの中華屋さん珍来である。

　ここは鍋をふるう人が職人さんなので、旨いのである。

　今日頼んだのはこれ。

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黒酢黒糖酢豚の定食セット(ご飯・スープ・お漬物)

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　　このメインの酢豚がバカ旨だったのである。

　　ご飯が進む君である。

　　火の通し方が職人ならではである。

　　黒糖である。

　　ちょいと間違えたら焦げ臭くなってしまうだろう。

　　そして焦げだか、仕上がりだか分からない色合い。

　　甘すぎない、酸っぱすぎない、コクのある味は素晴らしい。

　　たれと白髪ねぎをからめたものも、しっかりとおかずになる。

　　満足したゆきたんくであった。