うん、安定の味

今日は次男と家にいた。

ゆきたんく「昼飯はどーする？」

つっくん(次男)「珍来がいい。」

で、出かけた。

二人とも頼むものが同じだった。

「ラーメン」と「チャーハン」である。

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チャーハン。

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ラーメンの写真は、、、忘れた。

腹減ってたからねぇ。

うん、このチャーハンだけど他の店とは違うんだよな。

チェーン店という意味ではね。

年季の入った職人さんが鍋をふるっていると思う。

火の使い方が上手なのだろうね。

米の味とか、具の味とか、調味料での味付けではないんだよね。

火の味付けというかさ・・・

うん、「旨い」のだよ。