一年３６５日の間、細長いモノを食べない日は５日しかない私ですが、
（数えたことはないけど）めったに口にしないのが「焼きうどん」です。
京都も関西圏（大阪と一緒にされるのを嫌う京都人もいるけど）、だから、
「うどん圏」か「蕎麦圏」かに分類すると、明らかに「うどん圏」ですよね。
でも、私の周りで「なぁ、ダレにも言わんといてや。実はボク、焼きソバより
焼きウドンを愛してんねん！」と告白したヒトは皆無です。
まぁ、焼きソバ好きでもワザワザ告白はしませんけどネ。
ダレも言ってくれないから、何度でも宣言しますけど、ワタクシは日本で唯一
の「焼きソバマイスター」であります。（他にもいるかも知れないけど言ったもん
勝ち！だもんね）
焼きソバだけでは視野が大変狭まくなりますから、立場上、たまには焼きウドン
も作ってバリエーションを広げなくては、と、昨日のお昼に思い立ったのであります。
（いや、ホントはこの前のすき焼きパーティのウドンが残ってただけなんですけどネ。
２玉は普通にウドンとして食べたけど、さすがに飽きてしまった・・・。）
で、作り始めたのは良いけれど、途中でフト気がついた・・・。焼きウドンって、ソース
味だっけ？なんだか醤油系だったような気もするけど。（それだけ長いこと食べて
ないってコトですワナ。）
秘蔵の自家製ニンニク醤油でもいいかも？と思ったけど、フライパンの先にあった
「特製焼肉のタレ」に目がとまりやした。（３月１８日の記事を参照、にするほどでも
ないけど）。チカゴロ、このタレを使った丼が密かに人気なんです。密かに、ですョ）
先ほどの注文のときに出しっぱなしにしていたもんだから、そいつを手につかんで、
やおら振りかけましたね、アタシャ。
出来上がりは、コレはコレでナカナカのお味でしたね。ただ、ソースベースか醤油味
かの問題は次回に持ち越されましたけど。
でも多分、次に焼きウドンを作るのは４年後くらいになるのかなぁ。やはり、ワタクシ、
「細いもんは、より細くあるべき」、というポリシーの男であります。（なんのコッチャ）