黄色いカエル

ビールをいろいろと取り揃えているローソンを久しぶりに訪れた。
ヤッホーさんのビールを何かしら買って帰ろうとビール売り場へ行くと、なんと「僕ビール君ビール」の新作が置いてあった。
おー、願ったりかなったり。
普通のビールと合わせ購入した。



次の晩、しっかり冷やした奴をいただいた。
グラスに注いだ色は薄くてレモン色。
グラスに鼻を突っ込み香ると、ホップが控えめに匂った。
口に含むととてもさっぱりとした舌触り。
うーむ、これはちょっと物足りないかと思ったが、しばしのち、ほんのりとした苦味が立ち上がった。
ほほう。
そして後口はさっぱり甘め。
再度香りを確かめると、トロリとしたトロピカルな香りに変わっていた。
揮発性のホップの香りが抜けて、本体の香りが立ち上がったようだ。
へえ、香りが変わるビールってあまり記憶にない。



直後に一般的なビールを飲んだが、こちらは口に含んだ時、飲み込んだその時に苦味を感じ、その苦味が後口、余韻として繋がるのだ
味わいにあまり変化がない。
苦味も先のに比べると爽やかな感じはなく、重たく重鈍。
この新作はわずかな苦味だがとても軽やかだ。
上手いこと作ってるなあ。