桃膠杏仁露（大同電鍋でスイーツ）

大同電鍋で薬膳スイーツ！

「桃膠杏仁露」

 

いつものとおり・・・

スイッチポン！でお任せスイーツ！

 

 

材料：

アーモンドミルク

桃膠（ひと晩水に浸してからよく洗う）

氷砂糖（好み）

干し杏

＊量は好み

 

作り方：

アーモンドミルクと桃膠と氷砂糖を内鍋に入れ

外鍋にコップ半分くらいの水をいれてセット
（量によって水の量を加減して時間を調整）

スイッチポン！

大体できたら干し杏を投入し

蓋をして余熱でなじませる

 

 

簡単です！

 

他にいろいろ入れても良いと思います。

 

 

桃膠・・・

たくさんあるので

お料理にも使おうと思っています。

 

 

桃膠

 《唐本草》： "味甘苦，性平，无毒。"入大肠、膀胱经。治石淋，血淋，痢疾。

    ①《别录》："主保中不饥，忍风寒。"

    ②《唐本草》："主下石淋，破血，中恶疰忤。"

    ③《纲目》："和血益气，治下痢，止痛。"

 

 

以前のブログも参考までに

「桃膠（桃胶）（桃花泪）」