あずきで・・・

むくみやすい時期なので・・・

手作りあずき茶！

おいしいです！

ほんの少しお塩を入れております。

 

もう少し暑さが増して来たら、緑豆を加えると良いかと思います！

 

私はあずきを洗ってから煮出して作っています。

つまり・・・煮汁です。

煮えた小豆はお粥や他のおかずに使っています！

 

黒豆茶を作る時のように、あずきを炒ってから作るのもおいしいですね！

 

参考までに百度百科さまより

小豆：

红小豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。
《神农本草经》说它“主治下水肿，排痈肿脓血”。
《药性本草》说可“治热毒、散恶血”。
《本草纲目》记载，红小豆“味甘，性平，无毒，下水肿，排痈肿脓血，疗寒热，止泄痢，利小便，治热毒，散恶血，除烦满，健脾胃。

【性味】

甘酸，平。

①《养生要集》："味苦，温。"

②《别录》："甘酸，平，无毒。"

③《千金·食治》："甘咸，平，无毒。"

④《食性本草》："微寒。"

⑤《汤液本草》："气温，味辛甘酸，无毒。"
 

【归经】入心、小肠经。

①《雷公炮制药性解》："入心经。"

②《本草新编》："入脾经。"

③《得配本草》："入手少阴、太阳经。"

④《本草再新》："入心、肺二经。"

 

【功用主治】利水除湿，和血排脓，消肿解毒。治水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿。

①《本经》："主下水，排痈肿脓血。"

②《别录》："主寒热，热中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒澼，下胀满。"

③《药性论》："消热毒痈肿，散恶血、不尽、烦满。治水肿皮肌胀满；捣薄涂痈肿上；主小儿急黄、烂疮，取汁令洗之；能令人美食；末与鸡子白调涂热毒痈肿；通气，健脾胃。"

④《食疗本草》："和鲤鱼烂煮食之，甚治脚气及大腹水肿；散气，去关节烦热，令人心孔开，止小便数；绿赤者，并可食。暴利后气满不能食，煮一顿服之。"

⑤《蜀本草》："病酒热，饮汁。"
⑥《食性本草》；"坚筋骨，疗水气，解小麦热毒。"

⑦《日华子本草》："赤豆粉，治烦，解热毒，排脓，补血脉。"

⑧《纲目》："辟温疫，治产难，下胞衣，通乳汁。"

⑨《本草再新》："清热和血，利水通经，宽肠理气。"
 

【用法与用量】内服：煎汤，0.3～1两；或入散剂。外用：生研调敷。
 

【宜忌】
①陶弘景："性逐津液，久食令人枯燥。"

②《食性本草》："久食瘦人。"

③《随息居饮食谱》："蛇咬者百日内忌之。"

 

 

自分で煮出すのは面倒…

という方。

 

参考までに…

あの「とらや」さんも あずき茶を出しているようです。

 

【ギフト/御中元/お中元】「とらや（toraya）あずき茶 1ケース 30缶入」［茶］[KS] 価格：7,980円（税込、送料別）

 

 

こちらも和菓子屋さんのあずき茶（無糖）です
 

安心の北海道産小豆100％使用無糖【あずき茶】30缶入りケース 価格：4,309円（税込、送料別）