夏がもうすぐそこ

この時期は食中毒が心配です。

まな板などの調理器具は清潔にすることはもちろんですが、
濡れたままにしないことが大切です。
できるだけ乾燥させておけるといいですね

切る順番は野菜が先、肉や魚が後です。
（両面使えるまな板なら使い分けてくださいね～）

食品の加熱もきちんとしてくださいね。
中までちゃんと火を通すことが大事ですよ。

私は６月の上旬から梅シロップを作っていましたが、ようやく
氷砂糖も全部溶け完成しました！
なんとなく、念のために、鍋に移して沸騰させました。

ここ何年か続けて作っているので、これで夏が来た～という感じがします