![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/98/74436dff84a652baa5e5cbacb69c6a78.jpg)
先日デイケアセンターにて、レクリエーションおやつクッキングを行いました。
今回のクッキングは、『スコーン』作りにチャレンジしました。
ボールに溶かしたバター、ホットケーキミックスを入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加え、生地を作ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/05/40/ce33223095ab6f294f3ca6201e16597f_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/67/ad/53b121b2aa342996bdc216413e6cae53_s.jpg)
生地を作っている間に、板チョコを擂粉木(すりこぎ)で砕きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5e/1c/b5dfab7ecff3cf8647de347323c1b363_s.jpg)
作った生地に砕いたチョコを混ぜ入れ、ご利用者様に、好きな形を作って頂きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/13/f4/8cf95f96573b19ed51937cfd8ed2cff9_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5f/79/ec05c1541e906759abf26b3c5aaa3754_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/42/93/3288924171206ee089a7f3cbfba099a7_s.jpg)
その生地を、クッキングシートを敷いたホットプレートで、丁寧に両面を焼きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/07/00/832326cb83693837612d91a8d7c9f8c3_s.jpg)
火が通ったら、お皿に盛り付けて完成です!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/36/98/74436dff84a652baa5e5cbacb69c6a78_s.jpg)
バターを溶かす担当だったり、チョコを砕いたり、生地をこねたり、「疲れたから交代―!」等言って、利用者様同士で交代されたりと、参加された皆様に楽しんで作って頂けたと思います。
生地の形作りでは皆様に好きな形にして頂いたので、「これぐらいの大きさやったらいいかなぁ」と心配されておられましたが、出来上がりの生地をみたら皆様の心配は飛んでいました。
出来立ては温かく、更にフワフワだったので、「あったかくて美味しかった」と沢山言って頂けた事が、とても嬉しく印象的でした。
これからも利用者様に喜んで頂けるレクリエーションを提供できるよう、職員一同、頑張って取り組んでいきたいと思います。
最後になりましたが、ご協力して下さった職員の皆様ありがとうございました。
次回もよろしくお願い致します。
地域在宅総合ケアセンターHP
投稿者:デイケアスタッフ・太田
今回のクッキングは、『スコーン』作りにチャレンジしました。
ボールに溶かしたバター、ホットケーキミックスを入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加え、生地を作ります。
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生地を作っている間に、板チョコを擂粉木(すりこぎ)で砕きました。
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作った生地に砕いたチョコを混ぜ入れ、ご利用者様に、好きな形を作って頂きました。
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その生地を、クッキングシートを敷いたホットプレートで、丁寧に両面を焼きます。
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火が通ったら、お皿に盛り付けて完成です!
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バターを溶かす担当だったり、チョコを砕いたり、生地をこねたり、「疲れたから交代―!」等言って、利用者様同士で交代されたりと、参加された皆様に楽しんで作って頂けたと思います。
生地の形作りでは皆様に好きな形にして頂いたので、「これぐらいの大きさやったらいいかなぁ」と心配されておられましたが、出来上がりの生地をみたら皆様の心配は飛んでいました。
出来立ては温かく、更にフワフワだったので、「あったかくて美味しかった」と沢山言って頂けた事が、とても嬉しく印象的でした。
これからも利用者様に喜んで頂けるレクリエーションを提供できるよう、職員一同、頑張って取り組んでいきたいと思います。
最後になりましたが、ご協力して下さった職員の皆様ありがとうございました。
次回もよろしくお願い致します。
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投稿者:デイケアスタッフ・太田