海部川＠徳島県海部郡海陽町大比 ６月２６日 ６：０５AM
大比橋の上よりの画像です
三脚をセットした時は小雨だったのですが、だんだんと雨脚が強くなってきました
天気予報では、雨があがるようになっていたのに
三脚をセットした時は小雨だったのですが、だんだんと雨脚が強くなってきました
天気予報では、雨があがるようになっていたのに
轟九十九滝の本瀧＠徳島県海部郡海陽町平井 ６月２７日 ６：１０AM
７月８日に轟神社の夏祭りがあります
御神輿がこの滝の滝壺まで入っていきます
御神輿がこの滝の滝壺まで入っていきます
水量が多くてびしょぬれになってしまった
正面はレンズも水滴だらけになるので、左の方へ移動
正面はレンズも水滴だらけになるので、左の方へ移動
王餘谷
本瀧は四国一の大滝で、「日本の滝100選」にも選ばれています
轟九十九滝には本瀧の他にもたくさんの滝があって
すべて観ると、往復一時間半くらいかかります
本瀧は四国一の大滝で、「日本の滝100選」にも選ばれています
轟九十九滝には本瀧の他にもたくさんの滝があって
すべて観ると、往復一時間半くらいかかります
壬生菜漬けと豚バラ肉の炒めもの
壬生菜漬けは塩分が強かったら、水洗いして軽く絞っておきます
根元に近い方は固いので２cmに、真ん中より上の方は４cmに切ります
豚バラ肉は食べやすい長さに切って、かるく塩胡椒して酒を少し加えて揉みこみ、少し片栗粉を加えてまぜておく
中華鍋などに油を入れて、ぺペロンチーノの要領で大蒜と鷹の爪の味や香りを移しておく
豚バラ肉を炒めて、火が入ったら壬生菜漬けを入れる
砂糖と酒少々を加えさっと炒めたら、香り付けに醤油を少し落として炒め、器に盛る
天に鷹の爪の輪切りを数枚置く
入っていると言われても分からないくらいの砂糖を、人間の舌は旨味に感じます
出汁を使わない炒めものなどに、少し加えてやると美味しくなります
他の葉物野菜の漬物でも美味しくできます
根元に近い方は固いので２cmに、真ん中より上の方は４cmに切ります
豚バラ肉は食べやすい長さに切って、かるく塩胡椒して酒を少し加えて揉みこみ、少し片栗粉を加えてまぜておく
中華鍋などに油を入れて、ぺペロンチーノの要領で大蒜と鷹の爪の味や香りを移しておく
豚バラ肉を炒めて、火が入ったら壬生菜漬けを入れる
砂糖と酒少々を加えさっと炒めたら、香り付けに醤油を少し落として炒め、器に盛る
天に鷹の爪の輪切りを数枚置く
入っていると言われても分からないくらいの砂糖を、人間の舌は旨味に感じます
出汁を使わない炒めものなどに、少し加えてやると美味しくなります
他の葉物野菜の漬物でも美味しくできます
私は漬物を漬けているので、漬物を買うことがほとんどないのですが
久しぶりに買ったら驚いた
スーパーの漬物の２/５くらいがキムチだった！
梅干しや辣韮、野沢菜、白菜、胡瓜etcなどのどれよりも量も種類も多い
キムチを買うなとは言わないが、日本人の食事は、これでいいのでしょうか！
久しぶりに買ったら驚いた
スーパーの漬物の２/５くらいがキムチだった！
梅干しや辣韮、野沢菜、白菜、胡瓜etcなどのどれよりも量も種類も多い
キムチを買うなとは言わないが、日本人の食事は、これでいいのでしょうか！
海部川＠徳島県海部郡海陽町皆ノ瀬 ６月２６日 ５：３０AM
小雨が降ったりやんだりしていますが、海部川はだいぶ澄んできていました
梅雨と分かっていてもこれだけ雨が降り続くと、そろそろ青空が見たくなってきます
今日も曇りから雨になりました 梅雨明けの待ち遠しい今日この頃です
今日も曇りから雨になりました 梅雨明けの待ち遠しい今日この頃です
海部川＠徳島県海部郡海陽町大比 ６月２６日 ６：２５AM
山間部へ入り、受信状況の悪かったカーラジオから
柳ジョージの歌が聴こえてきた
Rainy WoodというよりRainy Woodsだな
柳ジョージの歌が聴こえてきた
Rainy WoodというよりRainy Woodsだな
海老ヶ池＠徳島県海部郡海陽町五反田 ６月２５日 １２：５０PM
ボラの幼魚のようです
海老ヶ池は汽水湖で、鱸や黒鯛などの海水魚もいます 珍しいところでは、アカメもいる
ボラは出世魚でオボコ→イナッコ→スバシリ→イナ→ボラ→トド(関東)という順番に出世していきます
おぼこ娘やとどのつまりの語源は、鯔に由来します
また、いなせということばも漢字では鯔背で
江戸時代に日本橋魚河岸の若者の間で流行った髷の結い方がイナの背に似ていたことに由来するそうです
「粋で勇み肌でさっぱりとしているさま」というような意味になるのかな
海老ヶ池は汽水湖で、鱸や黒鯛などの海水魚もいます 珍しいところでは、アカメもいる
ボラは出世魚でオボコ→イナッコ→スバシリ→イナ→ボラ→トド(関東)という順番に出世していきます
おぼこ娘やとどのつまりの語源は、鯔に由来します
また、いなせということばも漢字では鯔背で
江戸時代に日本橋魚河岸の若者の間で流行った髷の結い方がイナの背に似ていたことに由来するそうです
「粋で勇み肌でさっぱりとしているさま」というような意味になるのかな
カルガモが水に潜った
雨あがりの昼時とあって、ウォーキングする人やバードウォッチャーもいず、静まりかえっています
茄子の糠漬け芥子和え
茄子を糠床から出してきて、ちょっと漬かりが浅い時は、醤油と芥子で和えています
蒸し暑いこの時期は、普通の糠漬けよりも御飯が進みます
酒も進みます＾＾
蒸し暑いこの時期は、普通の糠漬けよりも御飯が進みます
酒も進みます＾＾
知り合いからたくさんヤマモモをもらったので、山桃酒をつけました
画像は２年前に浸けた山桃酒です
和三郎にもヤマモモがあるのですが、ほとんどヒヨドリに食べられてしまいます
画像は２年前に浸けた山桃酒です
和三郎にもヤマモモがあるのですが、ほとんどヒヨドリに食べられてしまいます
海老ヶ池＠徳島県海部郡海陽町五反田 ６月２５日 １２：３０PM
シオヤトンボだろうか？
シオヤトンボだろうか？
シオヤトンボ♀だと想う
シオカラトンボ♂
チョウトンボ
メスが水面をたたくように産卵していたのだが、３００mm望遠では追いきれず
オートフォーカスでも、まわりの葦などにピントがあってしまう
メスが水面をたたくように産卵していたのだが、３００mm望遠では追いきれず
オートフォーカスでも、まわりの葦などにピントがあってしまう
コシアキトンボ
漢字だと腰空蜻蛉と書くのだそうです
漢字だと腰空蜻蛉と書くのだそうです
ウチワヤンマ
オニヤンマやギンヤンマも見かけたが、すぐにどっかへ行ってしまった
ウチワヤンマは何度もここにとまってくれたので、上手く飛んでいるところを撮れた
オニヤンマやギンヤンマよりも縄張りが狭いのかもしれない
オニヤンマやギンヤンマも見かけたが、すぐにどっかへ行ってしまった
ウチワヤンマは何度もここにとまってくれたので、上手く飛んでいるところを撮れた
オニヤンマやギンヤンマよりも縄張りが狭いのかもしれない
アサガオが大きくなってきたら、さっそく小さなアマガエルが住みつきました
レンズフードが近づきすぎたようで、ぴょんと跳ねて蔓へ移動した
ここは厨房の日除けに植えているアサガオで、夜に網戸に集まる虫を食べてくれます
玄関先の紫陽花のアマガエル
海部川＠徳島県海部郡海陽町神野 ６月２４日 １１：３５AM
朝方はもっと深い霧だったのですが、雨があがってだんだんと晴れてきました
ここ数日はかなり雨が降りました
ここ数日はかなり雨が降りました
和三郎の村では、雨が降ると水墨画のような美しい景色が見られます
海部川＠海陽町三ヶ尻