海部川@徳島県海部郡海陽町大比 6月26日 6:05AM
大比橋の上よりの画像です
三脚をセットした時は小雨だったのですが、だんだんと雨脚が強くなってきました
天気予報では、雨があがるようになっていたのに
三脚をセットした時は小雨だったのですが、だんだんと雨脚が強くなってきました
天気予報では、雨があがるようになっていたのに
轟九十九滝の本瀧@徳島県海部郡海陽町平井 6月27日 6:10AM
7月8日に轟神社の夏祭りがあります
御神輿がこの滝の滝壺まで入っていきます
御神輿がこの滝の滝壺まで入っていきます
水量が多くてびしょぬれになってしまった
正面はレンズも水滴だらけになるので、左の方へ移動
正面はレンズも水滴だらけになるので、左の方へ移動
王餘谷
本瀧は四国一の大滝で、「日本の滝100選」にも選ばれています
轟九十九滝には本瀧の他にもたくさんの滝があって
すべて観ると、往復一時間半くらいかかります
本瀧は四国一の大滝で、「日本の滝100選」にも選ばれています
轟九十九滝には本瀧の他にもたくさんの滝があって
すべて観ると、往復一時間半くらいかかります
壬生菜漬けと豚バラ肉の炒めもの
壬生菜漬けは塩分が強かったら、水洗いして軽く絞っておきます
根元に近い方は固いので2cmに、真ん中より上の方は4cmに切ります
豚バラ肉は食べやすい長さに切って、かるく塩胡椒して酒を少し加えて揉みこみ、少し片栗粉を加えてまぜておく
中華鍋などに油を入れて、ぺペロンチーノの要領で大蒜と鷹の爪の味や香りを移しておく
豚バラ肉を炒めて、火が入ったら壬生菜漬けを入れる
砂糖と酒少々を加えさっと炒めたら、香り付けに醤油を少し落として炒め、器に盛る
天に鷹の爪の輪切りを数枚置く
入っていると言われても分からないくらいの砂糖を、人間の舌は旨味に感じます
出汁を使わない炒めものなどに、少し加えてやると美味しくなります
他の葉物野菜の漬物でも美味しくできます
根元に近い方は固いので2cmに、真ん中より上の方は4cmに切ります
豚バラ肉は食べやすい長さに切って、かるく塩胡椒して酒を少し加えて揉みこみ、少し片栗粉を加えてまぜておく
中華鍋などに油を入れて、ぺペロンチーノの要領で大蒜と鷹の爪の味や香りを移しておく
豚バラ肉を炒めて、火が入ったら壬生菜漬けを入れる
砂糖と酒少々を加えさっと炒めたら、香り付けに醤油を少し落として炒め、器に盛る
天に鷹の爪の輪切りを数枚置く
入っていると言われても分からないくらいの砂糖を、人間の舌は旨味に感じます
出汁を使わない炒めものなどに、少し加えてやると美味しくなります
他の葉物野菜の漬物でも美味しくできます
私は漬物を漬けているので、漬物を買うことがほとんどないのですが
久しぶりに買ったら驚いた
スーパーの漬物の2/5くらいがキムチだった!
梅干しや辣韮、野沢菜、白菜、胡瓜etcなどのどれよりも量も種類も多い
キムチを買うなとは言わないが、日本人の食事は、これでいいのでしょうか!
久しぶりに買ったら驚いた
スーパーの漬物の2/5くらいがキムチだった!
梅干しや辣韮、野沢菜、白菜、胡瓜etcなどのどれよりも量も種類も多い
キムチを買うなとは言わないが、日本人の食事は、これでいいのでしょうか!