諸木唐柿の胡麻酢和え
醤油(濃口：淡口=１：１)：胡麻ペースト：酢＝５：３：１+砂糖少々で
ひと口大に切ったトマトを和える
和える時に、指で潰した煎り胡麻を加える
器に盛って、洗い葱を盛る
酢と砂糖はなくても、ほぼ同じような味になります
しかし
酢(ちゃんと造られた)には旨味成分が多く
甘みを感じないくらいの少量の砂糖は
舌(脳と言ってもいい)が、旨味と勘違いします
諸木とまとは、高知市春野町のフルーツトマトで
かつては、高知市でなく
昭和のころは、西武ライオンズがキャンプをしていました
野根川＠高知県安芸郡東洋町大斗 １０：４１AM
大斗の沈下橋からの撮影です
友釣りではなく、餌釣り
野根川は、中流域でも、餌釣りが主流です
ここまでで、友釣りの人は、２人しかいなかった
今日は、ほどよく風もあり、湿度が低いので
気温ほどに、暑く感じない
海はうねりがあって
土佐浜街道から見える宍喰の大手海岸と東洋町の生見海岸は
サーファーがいっぱいでした
また
白浜海水浴場では
SUPサーフィンをする人や、海水浴の家族がいました
あじさいの道＠徳島県海部郡牟岐町内妻 ６月１２日 朝
私がいるのがあじさいの道(旧土佐浜街道)で
おばあさんが歩いているのは、農道
今年は、あじさい祭り(１７日)に
ちょうど見ごろとなるような咲き具合です