オクラの浅漬け

昨年の１０月に札幌で食べました。
浅漬けの素につけたら簡単にできるかも、と思って試してみました。
以来、週１の割合で我家の食卓に上っています。

札幌で食べたものは塩気が薄く輪切り唐辛子が入ってちょっとピリッとしてとてもおいしかったんです。
浅漬けの素は意外と塩辛いので、漬けすぎないように・・・

１、オクラ１０本はさっとゆでる。
２、へたを切り落とし斜め半分に切って、浅漬けの素に１０分つける。

写真をクリックすると大きくなります。
日付をクリックすると、大きい写真と記事が表示されます。