![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/79/38bed4e5954593ec7870be942081c258.jpg)
今日味噌天地返し
しました。
ショック、今年もカビが・・・
きれいに掃除した後です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/22/684079c3184db5334768911545644803.jpg)
重石を載せて又、蓋をして
紙で覆って、ひもでしっかり
しばって、様子をみます。
昨年、「カビの写真見たかった~」
とリクエストいただきました。
勇気ある方は下に、のせましたので、
どうぞ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/b9/c5841305e0482248b6fd34e25cb8ee1b.jpg)
やはり、置き場所が悪かったのでは?
と反省してます。ここしか、置き場所
ないので、廊下の行き止まりに置きました。
湿度は高く、温度も。来年からは
リビングにおこうと思ってます。
家人は、
「容器の上までいっぱいにつめろ!」
と言ってますが、大豆3k、麹3k
これで、精一杯なのに、どうしようか?
今から来年の事を考えて悩み中!
どなたか、カビの出ない方法
教えていただけないでしょうか?
容器もアルコールで
しっかり消毒しました。