夕飯

最近デジカメいろいろ
いじくりまわしてたら、

なんだか、色が変？

奈良漬完成

今年は天気が悪く
塩漬けして、水出し
7月3日。1日だけ。

曇天の日に干すことに。
7月4日。1日だけ。（上の写真）

7月5日、酒粕、
砂糖、焼酎混ぜた中に漬け込む。
完成！。

床下収納庫で1年間保存します。
昨年始めて奈良漬を漬けた。

予想以上のおいしさに、ビックリ！
家族の評価に又ビックリ！

こんなに誉めてもらえるなんて、予想以上！
単純な私は、ブタもおだてりゃ～・・・でした。

梅干し

紫蘇を入れた。