今回は家主さんはいなく、替わりに福岡市の若い人が３名来ました。
総員７名の参加。
明日、葡萄の枝の剪定と薪ストーブの薪を製材所に
貰いに行くのが目的で、今宵は飲み、食べ、かつ喋りを楽しみます。
酵素玄米が大好きな若者達の為に、食べやすい様にお結びにしました。
鶏胸肉とヤサイサラダ。
鶏団子の鍋。
(胸肉をたたき、豆腐＆魚のすり身を加えて団子にしました)
小松菜 (大きくなり過ぎて大松菜状態) の煮浸し。
お刺身。 漬物色々
今回は全部私の手料理で、写真を撮る時間も無い位でした。
しかし、 後片付けは他の人たちがしてくれたから、 楽チンでした。
気の合った人達との会食は、気取ることも、気を遣うことも無く
楽しくいただけるから、準備するのも全然気になりません。
又 来年お会いしましょうね。
出会って４年目でしょうか、 大分県産薩摩芋 甘太君
１２月はじめに初セリがあったとニュースで言っていたので
楽しみにしていました。
昨日大分市内に行く用があったので、帰りにTデパート野菜売り場に
寄ってみました。
値段が高いから、売り場面積的には広くなかったけれど
ちゃんと並べられ、私を待っていてくれました。(＾＾)
お久し振りです甘太君
早速焼き芋にさせていただきました。
蜜が溢れ、皮もむきやすく、 甘い～
の一言に尽きます。
じっくり焼いた芋を餡子にする場合、砂糖は必要ありません。
以前から気にはなっていたのですが、なかなか思い立たなくて、、、、、
知人が やってあげるよ
って言ってくれたので取り掛かる事にしました。
玄関を入ってからの隙間風が気になり、年と共に寒さがね～。
材料を買いにDIYの店で物色、結構時間がかかります。
私は殆ど現場監督の様で、昼食を用意したりコーヒーを沸かしたりと
そんなこんなでしたが、まァ６時間程して遂に完成しました。
夕食時間になってしまったので、この様な事が無い限り
めったに行かないファミレスで食事することになりました。
友人が頼んだおまかせフライセット。
私が頼んだカレードリア。
熱々
真ん中の半熟卵とカレーで、冷凍品と解っていても
意外と美味しかったです。
シーザーサラダ。野菜は新鮮でした。
日曜日の夜なのに だからか 日曜日の夜だから なのか
様々な人が多いのにはビックリさせられました。
私は一人でもファミレスで食事はしませんし、
コンビニの弁当もお惣菜も買いません。
感覚的に古いのかも知れませんが、 基本健康の源は食にあり
と思っているから、偶に体験する現実に驚きを隠せません。
