『紅茶タマゴ』作ってみましまた♪

 

紅茶には

活性酸素を除去するテラフラビンやフラボノイドを含み、

抗酸化防止効果が期待できます。

体内で活性酸素が増えると、肌トラブル（老人性シミ・メラニン色素の増殖）や

生活習慣病（ガン・高血圧・脳卒中・糖尿病など）を起こす引き金となります。

 

ダイエットにも効果的！？

紅茶に含まれるカテキンには、糖分分解酵素があり、

カフェインには脂肪分解作用・脂肪燃焼促進作用があります。

だからと言って、ミルクや砂糖を大量に入れてしまうと、意味がありませんのでご注意を。

 

さらに

紅茶のテラフラビンやカテキンには、殺菌作用があり、

風邪やインフルエンザウイルスの活性を抑え、感染を防ぐ働きがあると言います。

 

そして

紅茶に含まれるタンニンには、フッ素が含まれており、

歯のエナメル質の強化に役立つのだとか。

となれば、紅茶の殺菌作用や消毒作用、

虫歯の原因になる歯垢や雑菌を防ぐ力で、虫歯予防も期待できます。

 

栄養素も盛りだくさん

カルシウムやカリウム、ビタミンB1・B2・

ナイアシンなどのビタミン類が豊富です。

 

今朝は

タンパク質、アミノ酸タップリのタマゴを、

紅茶で消化吸収の良い半熟に茹でました。

な・なんと！

タマゴ本来の甘さ、旨さが強調された感じがします。

 

美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます（合掌）。

 

出典元

田川ひろぶみさん