サーモンと春野菜の生春巻き 松田 成生シェフのレシピ

 

レシピ

 

コツ・ポイント

ライスペーパーをもどしすぎない

1本／調理時間：約10分

材料・調味料	分量	下準備
サーモン	50g
アスパラガス	2本
菜の花	6本
玉ねぎ	半個
スイートチリソース	少々
フレンチドレッシング	少々
ライスペーパー	1枚

作り方

1.  

   アスパラガス、菜の花をゆがきます。玉ねぎをスライスし、さらします。

2.  

   ライスペーパーをもどします。

3.  

   サーモンを切ります。

4.  

   サーモン、アスパラガス、菜の花、オニオンを
   ライスペーパーで巻き盛り付ける。
   ソースを添えて完成