準家族メンバーの1人がそろそろ定年というので我が家で中華パーティ。中華は本人の希望
お疲れ様でした～。
びっくりしたのは意外にもリタイアというと次になにするの？という質問が多く、おめでとう、お疲れ～は二の次だと言います。
え？？？ですよね。 だっておよそ４０年勤めあげた後のリタイアですよ。まずはお疲れ様があって良いですよね。
お品書きは
トマトとシラスのサラダ
ターツアイの炒め物
ささみとアスパラのネギソースクレソン添え
豚バラのしゃぶしゃぶきゅうりと韮のソース
エビチリ
酢豚
春巻き
麻婆豆腐
秋田の独活のキンピラ ちりめんじゃこの紫蘇風味
ワインとお酒は
シャブリ １級畑ヴァイヨン2001 つくりてシャブリティエンヌ
クロデュバル（ナパ）2015
チロ オーガニック（カラブリア州）2015
エミリアロマーニャ オレンジワイン2020
紹興酒とビールは出る幕無し。
主役のリタイアは６月。本当にお疲れ様～。ボランティア活動も忙しそうだし、少しゆっくり気持ちを落ち着かせてくださいね。いつでもどこでも応援します。
