2011.03.01 “ついたち餅”

伊勢“赤福”の朔日餅（ついたちもち）
3月は「よもぎ餅」
よもぎを練り込んだ餅生地でつぶ餡を包んでいます。
別名「魔除草」と呼ばれるよもぎで蓬餅をつくり
三月三日の桃の節句にお雛様にお供えした事にならったお餅です。
香り高く繁殖力の強いよもぎをお餅にして
子孫繁栄・無病息災を祈ったとのことです。
※桃の節句には桜餅をお供えしますが、
　赤福の桃の節句は「よもぎ餅」なんですね。
　旧暦なら丁度来月が「桜餅」の時期ですネ