〈2018.02.18 sun〉
和倉温泉駅に到着後、加賀屋グループの送迎バスで加賀屋へ移動
移動時間は約5分
“加賀屋雪月花”
海の見えるお部屋にバージョンアップしていただきました
向かいは能登島
チェックイン後お宝拝見ツアーに参加
加賀屋を彩る名匠の“心”と“技”を拝見
“魚映”(輪島塗) 西塚 栄治 作
“彩釉鉢” 人間国宝 三代 徳田 八十吉 作
加賀友禅作家 由水 十久 作
“天女の舞”(輪島塗) 角 偉三郎 作
“禅語 唐詩選”(書) 横西 霞亭 作
ラウンジから望む能登島
前面のガラスは開放される事もあるらしい
輪島塗、加賀友禅、大樋焼、九谷焼 etc.
まだまだ多くの美術工芸品が展示してあり、
さながら美術館のようでした。
「加能蟹極上蟹懐石」
食前 金澤柚子蜂蜜
酢物 加能蟹 蟹酢
前菜 干し口子
このわた
茶ぶりなまこ 能登娘
梅貝旨煮
鰤いしる焼き
こんか鯖手毬寿司
白山堅豆腐サーモン巻き
玉子かすてら
長芋紫蘇巻き
先吸物 加賀丸いも
白子つみれ 柚子
造 里 加能蟹刺し
鰤 鮪 甘海老
煮 物 郷土料理 治部煮
合鴨 巻き湯葉
結びすだれ麩 山葵
焼 物 加能蟹炭火焼き
レモン 珠洲の塩
蒸 物 のど黒温泉蒸し
いしるポン酢
御 飯 石川県産コシヒカリ
留 椀 味噌汁
白山なめこ あかもく
漬 物 盛り合わせ
デザート 能登ミルク杏仁
能登ま菜茶ゼリー
能登志賀ころ柿 柚べし
口の中で溶けました
加能蟹最高の美味しさ
近鉄に1時間
しらさぎで3時間
能登かがり火で1時間
乗り継ぎ時間も長くて、しかも豪雪
この美味しさに此処まで来た甲斐がありました
のど黒の美味しさに絶叫したい気分
治部煮は加賀地方の郷土料理
温めた蟹味噌に焼いた蟹の身をほぐしていただきました
最高の美味しさ
3時間程時間をかけて加能蟹のお料理を堪能させていただきました
関ケ原辺りから車窓に伊吹山の山容が姿を見せる
“覆面リサーチボス潜入”大好きな番組
