首の筋肉痛

日曜日のお昼頃、首筋が痛いことに気付きました。車をバックさせる時身体全体を捻って後方確認をするような有様で、「寝違い？」「五十首？」と考えてみましたが思い当たることが・・・ありました　土曜日の10:00からコンサートのチケット予約の電話を一時間半もかけ続けました。右手にコードレス電話機、左手に携帯電話を持ち、リダイヤルを繰り返し繰り返し一時間半です。きっとそのせいで首に筋肉痛が起こったのだと思います。途中「公衆電話からかけた方が良かったかも？」と思いつつ“get”できました“中島みゆきコンサートツアー2007”「楽しみやなぁ」「クリスマスイブのお楽しみ」でも三階立見席です。

2007.10.25 温泉に行きました

久しぶりにy子さんと温泉に行きました。仕事が終わってからでも大丈夫なように、鳥羽小浜の温泉旅館“胡蝶蘭”を選びました。
チェックインの後ロビーでお抹茶とお菓子のおもてなしがありました。

温泉でゆっくり汗を流した後、林檎酒でお料理が始まりました。部屋食ということで、時間を気にすることなく寛いだ気分で食事をいただきました。
左側は「柿白米寄せ」

板長のおもてなし料理「秋刀魚寿司」は、寿司飯に混ぜ込んだ柚子の香りが脂ののった秋刀魚の風味を更に引き立てます。

「戻り鰹のタタキとお刺身」

「汲み上げ湯葉と茸の蒸し物」

「変わり牡蠣フライ」
フライの下は煮含めた大根と味噌仕立てのソースです。

「鮭の粕汁仕立て」
酒粕仕立てのスープは身体が温まり、これからウチでも作りたいと思うお料理でした。

「茸と甘藷の釜飯」と「蛤清水仕立て」
鰹節と昆布を贅沢に使ったお出汁の風味がとても美味しかったです。釜飯にはスダチを絞りさっぱりといただきました。これもウチで真似してみたいと思ったプロの技でした。

この屋形船はホテルの宴会用のようです。

朝は早起きをして付近を散歩し、その後お風呂と朝食でチェックアウトまでの時間を過ごしました。

家計簿

朝夕冷え込みを感じる今日この頃、早くも書店には来年のカレンダーや・日記帳が並ぶようになり、私も来年の家計簿を買いました。今も家計簿を書き続けている母を習い、結婚以来家計簿を書き続けてきました。最初は「何が何十何円」まで細かく記入していましたが、それが節約に繋がるという訳でも無いことに気付き、最近は大まかに「いつ頃何を買ったか」そして食費・医療費・特別な出費など「支出の内訳」が判る程度に家計簿を記入するようにしています。 なので、私は「日付なし」の家計簿を利用しています。何もない時は一週間分を日曜日の夜にまとめて書き込みます。旅行や大きな買い物をした時には、その都度記入しておきます。ですから日付の印刷されたものより、日付のない家計簿のほうが使いやすく、私にとって長続きの秘訣です。

床の敷物がまだ夏のままなのが恥ずかしいですネ(苦笑)

スイス旅行で・・・

スイス旅行中、インターラーケンの街から“トゥーン湖”を遊覧船に乗って観光しました。

船のデッキで、太陽と風をいっぱい浴びて湖の景色を楽しむ10名ほどのグループが“ハッピィーバースディ”と歌いだしました。真ん中の坊やが銀紙に包んだお手製のケーキを抱え、ニコニコ嬉しそうに笑っています。歌い終えるとケーキの真ん中に立てた一本のローソクの炎を坊やが「ふぅっ」と吹き消し小さな拍手が起こりました。ママが“VICTORINOX”のオフィサーナイフでケーキを切り分けて皆で食べ、グループは次の船着場で船を降りて行きました。

子どもの誕生日を、友人や家族がハイキングに出かけた船上で、手作りのパーティでお祝いするなんて、素敵な習慣だと思いました。

スイス旅行の効用

今年スイスを旅行した時、登山用品店でウェアや小物を選びながら物価が高い事に驚きました。しかし不相応に価格が高いのではなく、品質の優れた商品が相応の価格で販売されているのです。私達の生活の中には高級ブランド品から100円均一やUNI○○○など低価格の商品まで、多様な価格帯の商品から用途に応じて商品を選択して購入する事が多いように思います。それはそれで合理的で経済的な生活スタイルだと思います。でもスイスでは、少し違うように感じました。
サンモリッツでは、子ども達がマウンテンバイクに乗って町の中を走り抜けて行くのをよく見かけました。そう云えばスイスでは「ママチャリ」を見かけませんでした。長く使える良いものを買って大切に使う事が生活の習慣になっているように感じました。
COOPで買い物をした時、観光地なのにお店がこじんまりとしているように感じました。ガムやキャンディーの種類も然程多くなく、でも日用品や食料品のように日常生活に必要な商品はひととおり揃えられ、しかもこれら生活用品は比較的リーズナブルな価格で品揃えされていました。店内の通路も一人がようやく通れる程のお店もありました。そういえば小規模なCOOPには駐車場も見かけませんでした。
『高度経済成長期』に社会人になり、『平成バブル』で働き盛りを経験した私は“消費”に対して少し鈍感に過ごしてきたようです。買い物は納得いく良いものを充分に検討して買い、壊れても修理して大切に使うということを心がけ、習慣にしたいと思っています。

産直市場の“旬”

<産直市場>
スーパーには無い季節感が産直市場にはあります。茄子の時期には陳列棚の半分位に茄子が並び、里芋の時期には里芋が同じように並べられます。便利で、季節を問わず何でも揃うのが当たり前のスーパーには無い“旬”が、産直市場には溢れています。また、サツマイモでもゴロッとしたのやくの字に曲がったのなど生産者によって作物に個性があります。「健康には野菜が大切」と思いつつ、お休みの日には産直市場で土のついた野菜を手に取るのが習慣になりました。

食生活の変化

今年の夏、食生活に少し変化がありました。今まで食べなかった「酢の物」「レタスのサラダ」をよく作るようになったことです。理由は・・・

<スイス旅行で・・・>
醤油世代の母の手料理で育った私は“使った事の無い調味料”に対して臆病で「これってどんな味」「味のイメージ湧かん」と、未体験の味覚に挑戦できませんでした。ところが、シャモニーのレストランでバルサミコ酢のドレッシングでサラダをいただいた時、バルサミコ酢の深い香りが生野菜の味わいを引き立てて大変美味しかったのです。切り株の真っ白い新鮮なレタスをザクザク千切り、いぼいぼのしっかりとしたキュウリと赤いタマネギを薄くスライスしたサラダにバルサミコ酢とオリーブオイルのドレッシングをあわせていただきました。「シャモニーのサラダと同じ味」今年の夏はレタスのサラダをたくさんいただきました。

<オークスハートのデザートビネガー>
以前から興味を持っていたJR名古屋高島屋B2“オークスハート”のデザートビネガーとの出会いです。「酢ムリエNo.0001内堀光康さん」はテレビのバラエティ番組にも登場する有名人で、お酢をおいしく飲む方法を楽しく分かりやすく紹介してみえます。“身体にイイ”のキーワードで「デザートビネガー」にも興味はありましたが、「美味しくないかも」の不安がありましたが、偶然試飲の機会があり「試してみよう」と思い、「飲むシークワサー＆パインの酢」と「飲むタンカン＆オレンジの酢」を買ってみました。今年の夏は猛暑で、たくさん汗をかいた後、デザートビネガーを冷たい水で割りたくさんの氷を浮かべて飲むと、さっぱりと爽やかな後味で大変美味しかったのです。店頭で「ドレッシングに使っても美味しいですよ」と云われたのを思い出し、早速オリーブオイル・バルサミコ酢・フルーツビネガーを“適当”に混ぜて生野菜にあわせていただきました。「きゅうりなます」にもお酢・すし酢にデザートビネガーを加えて味付けしていただきました。酸味が抑えられ味に深みが増し、お料理にフルーツビネガーを使うのは大正解でした。これからもいろいろなデザートビネガーを試してみようと思っています。

時計の修理

二十年以上リビングで時を刻み続けてきた壁掛時計が壊れました。新しい時計を買うため、腕時計の電池交換やベルトの取替えでいつもお世話になっている時計屋さんから、パンフレットを取り寄せました。時刻合わせの手間のない電波時計が、一万円くらいで購入できます。「時計って安くなったなぁ」と思いました。が「ずっと私達と一緒に時を過ごした時計を処分するのは、少し寂しい感じ」「この時計を買う時、パンフレットの中からあれこれ考え、デザインが気に入って決めたっけ」なんて当時の事を思い出しました。そして「m時計店は修理が得意」「いつものように良心的な価格で修理してくれるかも」と思い、ダメモトで修理をお願いしてみました。写真は修理を終え、いつもの場所で時を刻む我が家の時計です。

そして、m時計店さんにお礼の気持ちを込めて、寝室の時計を電波時計に新調しました。文字盤の数字がかわいいのでこの時計を選びました。

万一に備え、防災ラジオも買いました。時計・ラジオ・非常ブザー・ライト、そして携帯電話の充電コネクタと内臓電池の充電機能等、賢い機能が満載です。でも活躍の機会はやってこない方がいいかも

2007.10.06 “砂糖キビ”

最近よく出かけるのが「アスピア玉城」です。温泉施設「ふれあいの館」や芝生広場、地元の農産物を販売する「ふるさと味工房アグリ」などいろいろと楽しめる施設です。
ここで、この地方では珍しい「砂糖キビ」を見つけました。子どもの頃田舎で、鎌で刈ったばかりの砂糖キビを、従兄弟にかじらせてもらった事を思い出しました。随分昔の事ですが、当時は私の育ったこの地方でも砂糖キビを栽培していたのでしょうか・・・

“アスピア玉城”
【所在地】三重県度会郡玉城町原4266
【TEL】0596-58-8800
【駐車場】有

“ふるさと味工房アグリ”
【所在地】三重県度会郡玉城町原4254-1
【TEL】0596-58-8686
【駐車場】有

2007.10.04 “サラタ゜うどん”

夜はすっかり涼しくなりました。夜肌布団を足元に掛けて休んでも、朝目覚めると襟元まで着込んでいます。日中の日差しもやわらかく、湿気の無い風が気持ちいい季節になりました。
冷たいうどんももうお仕舞いかなということで今日のランチは“うどんの幸助津駅前店”に出かけました。今日はカメラ持参です。

<サラダうどん>
麺はもちろん手打ちです。濃い目のつゆを廻しかけていただきます。猛暑の夏にもしっかりとコシのある麺がつるつるっと喉をとおります。

<ぶっかけ天ぷら>
海老の天ぷらが海苔の中でかくれんぼしています。たっぷりのワサビを効かせていただきます。

“うどんの幸助津駅前店”
【所在地】三重県津市栄町3丁目253
【TEL】059-227-6195
【駐車場】有