2011.09.29 “ブーランジェリー パニス アンジェリカス”

天使のパンを意味するパン工房
“ブーランジェリー パニス アンジェリカス”の9月限定のパンは
「スイートポテトパイ」
レモンとシナモン？(たぶん)で煮た輪切りの薩摩芋を
パイ生地のパンにトッピング
薩摩芋の餡にたぶん胡桃のこりこりが美味しさ倍増
想像を絶する美味しさ
「スイートポテトパイ」が、さくら情緒食堂の一角を占める
“ブーランジェリー パニス アンジェリカス”のカウンターに登場以来、
「美味しそう」って思いながら
「イルフラット サクラのパンブッフェで食べてみよう」
なんて胸算用するうちにいよいよ9月もあとわずか
昨日買ってみたらとても美味しくて今日もまた買いました
材料を厳選し手間と工夫を惜しまない丁寧なお仕事ぶりが窺える
ステキなパン屋さん