とりみそ家

三重県多気郡明和町の　『とりみそ家』　に行ってきました。



注文したのは　ヒネとワカとキモの味噌だれ＋ニンニク入りと、鳥皮　

それから　白菜山盛りの　とりみそ野菜　　あと　ご飯。


ワカは柔らかくジューシーな味わい、ヒネは少々硬い（しまりがある）が

味がある、キモは新鮮そのもの　ぷっくりと焼ける

味噌だれは絶品　肉によく絡み　焼けると香ばしく　自然の甘みがあり

それがまたご飯によく合う。



とりみそ野菜も　山盛りの白菜に食べきれるか？　と思ったが　火が通ると

しんなりして鍋にひたひたになる　

鶏肉の出汁と　白菜の甘み　控え目な白味噌がとけ合って　これも美味しい。　
　


施設内に足湯も完備（無料）

隣にシュークリームの店　「しあわせ家」　もあります。



ヤギやポニーもいます。

評判通りいいお店でした。


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