さくめ

浜松市三ヶ日町佐久米の うなぎと魚料理の『さくめ』へ行ってきました。

地元の人が通う店で、まったく飾り気のない外観で通り過ぎてしまうほど。

場所は「天竜浜名湖鉄道」の「浜名湖佐久米」駅のまん前です。

普通うなぎは甘辛く少ししつこさが残るが、

ここのは、たれは甘み控えめ、テリの具合もサラリとしていて

うなぎ本来の味が堪能できます。　食感はふわっとという感じ。

1.5匹入りのうな重あっという間に平らげました。（2,200円）


板さんが常連サンと会話しながら手早く捌いているところが

地元っぽくてなかなかいい雰囲気です。

隣に『姫街道資料館』がありました。

覗いて見たけどやっていませんでした。