偽装、偽装ってなんべん聞いたかわからんほど、
去年は中国製の食品並みに大騒ぎの一年でした。
一連のニュースは、ほとんど「内部告発」が発端のようでしたが
・・・それを、長らく見過ごして来た建前だけの慣習からの脱却などと
いっぱしの理由付けしてしまうには、ちょっと疑問符がつきます
内部告発の側面で、一応景気が戻ってるのに
いっこうに働くもんに還元されずに、さらに悪いことに
働く条件は「非正規雇用」などという「規制緩和」のせいで
アメリカ化されて、ますます劣悪になった従業員の反乱やという
側面も見え隠れするからです。
善し悪しは別にして、
「偽装」とまではいわへんでも、「偽り」の文化は
身の回りにいっぱいあるし、「あの人しっかりしたはるわ」
という言葉が決して、ほめ言葉やなく
どこか煙たがってる意味が込められた「偽装」やということは
誰もが何となくわかってます。
「マッタケのお吸い物」などいうものは
本物志向の人にしてみたら、見向きもせぇへんような
偽りそのものでしょう。
たまに法事のお返しにちょろっとついたり、なんぞのおまけにもあります。
先日、ごちそうになった鍋のあとに
後口にって出されたのを、思いつきで玉子雑炊に
入れてみて、なかなかの味やったのは
偶然もええとこでした。
けれど、私たちの国では、ホンマに手に入れたら
めんたま飛び出るほどの「マッタケ」に似た
匂いのエキスで、あれやこれや試行錯誤して
作り上げる「偽装の文化」に長けています。
大の大人がまじめな顔して、日夜研究に明けくれて
作り上げた「マッタケ」の香りがするこの化学物質の固まりを
少々健康には、気を遣いますが
馬鹿には出来ません。
ブランドで本物をうたいながら、「偽装」する
うがった精神は、「赤福」も「吉兆」も許せませんが
これほど日持ちする「あん」やとか「佐賀牛」も「但馬牛」より
うまいで、見分けもつかんやろぐらいの開き直りが
欲しかったな・・・って思います
なんといわれても、「賞味期限」でほかしてしまうことを
もったないと思わなやっぱり、にっぽん人ちゃうし
それほど、神経質になるんなら
回転寿司のネタの安さが、どういう鮮度とどういう管理で
維持されているのか追求せなアカンのに、いまんとこ
そこからは、「内部告発」がないので問題にはなってないのでしょう
それは、多分幸いなことに・・・・
・・・・・・・・・・・「偽装」ってさわぎながら、一方で
そういうのは、まるで「文化」みたいに、似たような
本気では怒れない状況が身の回りにいっぱいあることを、多くの
にっぽん人は気づいています。・・・・・・・・・・・・・
表示の偽装に目を向けるなら、むしろ「植物性油脂」などという
化学物質の固まりである、「植物性油」や「マーガリン」を
使ったマクドのポテチやバームクーヘンを口にしなきゃエエンですよ
余程、体にええはずです。
・・・・「偽装キノコパスタ」・・・・「マッタケのお吸いもん」編・・・・
普通にパスタを適量ゆであげて、
オリーブオイルとマッタケのお吸い物を合わせます。
「和風偽装キノコパスタ」の完成・・・手抜き料理の極致です。
手抜きは、偽装とはちゃいます
効率とショートカットと工夫がちょこっと見え隠れします。
パソコンもまた、同じ「手抜き」の組み合わせが
「効率」を良くします・・・・・・・・・
なんやこじつけみたいですが・・・・・こじつけですけど
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