恒例のキノコ植菌作業

　昨年の伐った楢木と山桜の木にシイタケとナメコの菌を植えました。一棚を4500円で払い下げた薪の中から楢木と山桜の木選び出して今の時期に菌を植えます。

　ここ数年はシイタケ１０００コマ・ナメコ500コマ植えているので、成木もだいぶ増えました。春と秋には結構シイタケが採れるので嬉しいですね・・・沢山採れると乾燥して干ししいたけを作ります。ナメコは９月の末から採れだして１１月いっぱいは楽しむことができます。沢山採れたときには、小分けにして袋詰めして冷凍保存すると何時でもナメコ汁を食べることが出来る。

　最近、菌代金も高くなってきたので、スーパーからー買ったキノコのほうが安いと言う人もいるがこれも趣味なので損得では計れないものがあると思うが・・・・・。

シイタケ菌500個入れで1400円・ナメコ菌も同じ

山桜木にはナメコを植えます。

ナメコの菌を植えているところ。

シイタケの菌を植えるためにドリルで穴あけ作業。

このように１５センチ～１８センチ間隔で穴を開けます。

雪の中から原木を掘り出して植えます。