知人から3年前に頂いたブラックベリーの苗木を植えたら、今年の夏になったら沢山の実をつけた。
以前から山から採取した野イチゴのジャムを作っていたので同じ様に作ってみたが、種が少し気にな
るので、ネットで作り方を見たら、種を取るレシピがのっていたが後の祭りですね（ ＾ω＾）・・・
まぁ～少し我慢してヨーグルトと食パンにつけて食べます。次回からはレシピをみて
しっかりしたブラックベリージャムを作りたいです。
完熟前は綺麗な赤色をしている。完熟すると黒にかわるので収穫する。
きれいに水洗い
野菜専用のミキサーでベリーを細かく砕く・・・ここまでは妻のにお願いしました。
仙人小屋でユックリと煮る・・・後は砂糖を入れるだけ
ビン詰め
空きビンに入れたが、作業が下手なので妻からのクレームがつくが、いつも仙人流で行っているから
いっこうに治らない。それでも色々なものに挑戦しながら楽しく仙人生活を楽しんでいます。