今日の晩御飯

外で食べた、ペンネが美味しかったので、再現してみました
トウガラシ、ニンニクと玉ねぎを炒めて、野菜類を加え、塩コショウで味付けした
後でトマトケチャップをかけます。しばらく、鍋を撹拌せずに
そのままケチャップを焦がしますと、美味しくなります。ペンネに
味をからめたら出来上がり。
ニンニクをひとかけらにしましたが、もっと入れたほうが
コクが出ます。
簡単です。はまる味です。