「ジンジャミント（gingermint）」の花

ジンジャミントの花も咲き始めた。

ジンジャミントは、先に咲いたグレープフルーツミントとよく似ている。

花の形状がジンジャミントは楕円形に対して(写真左）

グレープフルーツミントは円錐形に近い。(写真右）



また、葉の形状が多少異なる。

ジンジャミントの葉は(写真左）、
グレープフルーツミントの葉(写真右）に縮れを入れたような感じがあり、
光の反射がことなり、陰が出る分深みがある。



両方とも香りが素晴らしい。

　＜ジンジャミント＞　　　　　　　　　　　　　　＜グレープフルーツミント＞



「ジンジャミント（red mint／gingermint）」
・シソ科の多年草
・原産地は、北半球温帯地域・アフリカ
・葉にジンジャー（生姜）の香り。
・葉に黄色の斑が入るものもある
・葉を乾燥させて使用。魚・肉料理、ティーやサラダ
・草丈は、２０～３０ｃｍ