ぎんぐの紅茶

紅茶初心者の奮闘記

迎茶(東京・奥沢)

2009年01月18日 | 喫茶店へ行こう!
土曜の午後3時。
友人と迎茶に行って来た。

店は奥沢駅から近くてメインストリート沿いにあるけど、注意しないと見落としてしまう。
1階と2階に席があり、1階がカウンター席、2階がテーブル席(4人席が3つくらい?)だ。
私が行ったときは、客は3~4組ほど。

私は大紅砲を頼んだ。


更にお店からおつまみとして豆と干しマンゴーが出された。
これらをつまみ、中国茶を飲みながら友人とおしゃべり。
中国茶は何煎も出るので、味が長いこと楽しめて嬉しい。
店の人から中国茶の入れ方を教えて貰い、自分たちで中国茶を入れながら長いことおしゃべりした。
気がついたら2時間も経っていた。
(他のお客さんも結構長居をしていたような)

大紅砲自体は、一昨年飲んだルピシアの華やかな香りのものとは違い、落ち着いた味わいの普通においしい中国茶といった感じだった。
自由が丘に行ったときはまた行きたいな。

迎茶
東京都世田谷区奥沢3-31-10
℡:03-5754-1785
営業時間:11:00-21:00

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セントクリストファーガーデン(東京・自由が丘)

2009年01月12日 | 喫茶店へ行こう!
気になっていたセントクリストファーガーデンのアフタヌーンティ。
先日、予約までして行って来たー♪

ここは販売用の店舗とティールームが別の建物。
最初、店舗側にいってしまった。
庭がとても素敵。
店の中から庭を見るとこんな感じだ。



庭の手入れの様子(水まきとか)も見ることができる。
春や秋はこの窓が開け放されるのかな?
すごく気持ちが良さそうだ。

席に通されて間もなく飲み物がやってきた。



頼んだのは「カウンテスグレイ」。
お店の説明によると「シルバーチップを多く含んだ高品質のダージリンに、イタリア産天然ベルガモットで香り付けした当店オリジナルのフレーバーティー。男性にも人気のシャープな味わいです。」とのこと。
ベルガモットがほどよく香っておいしい。
人工臭い飲みにくさもない。
リーフルの<アールグレイクラシックに比べると、少しスパイシーな香りがあるかな。

写真の上にちらっと見えるジャムは、スコーンにつけて食べる。
このジャムはお持ち帰り可。
こんなサービスははじめて!

アールグレイを飲んで和んでいると、お待ちかねの食べ物が来た。



画像にキラキラ効果までつけてしまった。
特に最上段のケーキ類が美しい。
この日のメニューは「*山形産ラ・フランスのキャラメルポワール*グリオットチェリーのチョコレートケーキ *長野産フジりんごのパイ*Organicバニラとフランボワーズのフェアリーケーキ」(1~2月のメニュー)。
甘さの度合いは、長野産フジりんごのパイ<Organicバニラとフランボワーズのフェアリーケーキ<山形産ラ・フランスのキャラメルポワール<グリオットチェリーのチョコレートケーキ。
リンゴのパイが甘さがかなり控えめで甘酸っぱく、おいしかった。
一番甘いと感じたチョコレートケーキも、ケーキの一番下の層に埋まっているチェリーの酸っぱさが甘さを抑えていて、やたら甘すぎることもなくてよかった。

中段は「スコーンとクロテッドクリームとミニイングリッシュパイ」。
ミニイングリッシュパイはお食事系。
ハムかサーモン?が入っていておいしかった。

下段はサンドイッチ。
こちらは皿の写真も撮った。



サンドイッチは4種類。
「純正スモークサーモン・英国産チェダーチーズ・平飼有精卵・キュウリ」。
どれもきっちり食事系な味でおいしかった。

甘い物を一気に食べられないこともあり、全てを食べ終わるまで2時間以上いたのだが、居心地が良かった。
一人では行きにくいと思うが、複数人で行くならおすすめ。

St. Christophers Garden(セントクリストファーガーデン)
東京都目黒区自由が丘1-24-14
Tel:03-3725-9681
営業時間:11:00a.m. - Close 7:00p.m(水曜定休)

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ロイヤルコペンハーゲン(東京・新宿)

2009年01月07日 | 喫茶店へ行こう!
去年の3月頃に行きました。

店内は白い壁に木のテーブルと青いイス(ロイヤルコペンハーゲンだから?)が落ち着いた印象。
スモークサーモンのオープンサンドのランチを注文。
紅茶はポットでダージリン、アッサム、アールグレイ、ウバから選べる。
私はダージリンを注文。

注文した物がくるまでしばし待つ。
陶器ものは全てロイヤルコペンハーゲンではないかな。



こしょう入れと塩入れ。
こんなの家では使えない~。

待っていると注文した物が来た。
まずは紅茶。



食器はほぼ間違いなく(←恥ずかしくて確認してない)ロイヤルコペンハーゲン。
紅茶は普通の紅茶らしい味。
(おいしいけどわざわざロイヤルコペンハーゲンのものでなくても…ゲフンゲフン)

スモークサーモンのオープンサンドはこんな感じ。



おいしかったけど、お昼として食べるにはちょっと量が少なめ。
こういう所で量を求めるのは間違っているかな。

紅茶も食事も普通においしいけど、それをメインの楽しみで行く所ではないと思う。
ここは、雰囲気や食器の美しさを楽しみつつおしゃべりする所。
デパートのフロアにあるけれど(あるから?)ゆっくりできそうな感じで居心地はよかった。

新宿区新宿3-14-1伊勢丹本店本館5F
営業時間:(デパートの営業時間と同じ?)
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マンダリンオリエンタルホテル

2009年01月05日 | 喫茶店へ行こう!
前々から気になっていたマンダリンオリエンタルホテルのアフタヌーンティ(店名はオリエンタルラウンジ)。
ついに行ってきました♪
ドレスコードが「スマートカジュアル」なので、私も友人も入れてもらえるかどきどき。
…入れてもらえました。
ああ、よかった。

予約無しで行ったので、席はカウンター。
でも、これが意外と面白い席だった。
パティシエさん?たちの作業の様子をそのまま見ることができた。

さて、お目当てのアフタヌーンティを頼むと飲み物のメニューがやってきた。
内容は…

エキゾチックオーチャード(ここのオリジナルフレーバードティ)、マンダリンオリエンタルブレンド(ここのオリジナルフレーバードティ)、アッサム、セイロン、ダージリン(私の時はファーストフラッシュのブレンド?のみ。農園ごととかの選択肢はなし)、オランジュショコラ、モーリシャスバニラ、ラベンダー、アイスマスカットティー、ハーブブレンドティー、ロイヤルミルクティー、コーヒー各種(エスプレッソ等、10種類くらいあった)。

これが全て飲み放題。
大興奮しながら色々頼んだ。
一番強く印象に残ったのはマンダリンオリエンタルブレンド。
ライチの香りがマスカットの香りによく似ている。
香りが嫌みではない程度に強く、飲んだ後もマスカットを食べた後のような、フルーティな感じの後味が残る。
お茶は中国茶っぽくしっかりしている。
他の香りもあったと思うけど、記憶に残っているのはマスカットそっくりの甘い香りと後味。
これはフレーバー物とはいえ、おいしい!
頼んだ物の中で一番気に入った。
(他に飲んだのは、アッサム、ダージリン、モーリシャスバニラだけど、これらはあまり印象に残らなかった。普通においしく飲んだ)

頼んだお茶を飲んでいると、可愛らしく盛りつけられた何か(メニューを正確に覚えていない)が出てきた。



これは全メニュー中、一番甘くない。
確かサーモンがのっていたり、カボチャのスフレ?のようなものがあったりした。
これを食べ終わると、次の皿が出てきた。



スコーンですね。
スコーンに添える物が写真上に写っている。
左からブルーベリージャム、クロテッドクリーム、ミカンジャム。
ミカンジャムがいかにもミカン!な味で、濃厚でおいしい。
クリームそっちのけで、こればっかりつけて食べていた。

次に出てきたのはこれ。



上がイチゴのジュレ?かな。
下がチョコのムース。
おいしいんだけど甘い!
ちなみにカウンターからは、ガラスケースにこれが美しく並んでいる様が見える。
こんな感じ。



携帯からなので写りが悪いが、ガラス細工みたいに美しい。
これを食べるとメインが出てくる。



オリエンタルラウンジに来る人はアフタヌーンティを注文する人が多いらしく、お菓子がセットされたこの茶色の置物(友人は観覧車といっていた)が、カウンターにずらっと並ぶ。
10くらい並ぶとさすがに壮観だ。
以下、お菓子の感想。

写真左下はクレームブリュレ、かな。
パティシエさんがこれの表面をバーナーみたいなもので焼いて、ぱりぱりにしてくれる。
表面のパリパリな食感と中のとろりとした感じがいい。

写真右下はマロンケーキ。
真ん中の段の左はクッキーとスポンジの中間のような固さの生地にクリームが挟んであった。
チョコレートの台にくっつけられている様が、ちょっと鉱物標本チック。

写真真ん中の段の真ん中はパイ。
写真真ん中の段の右は扇の飾り。
写真上の左は、砂糖でコーティングされた和菓子。甘い。
写真上の右は、イチゴとベリーがのったチョコケーキ。これも甘かった~。

総じて、久しぶりに会う友人と来ておしゃべりするには、とても居心地のよい空間だった。
部屋の雰囲気が茶~黒で統一されていて、シックでとてもおしゃれ。
(二人ともちょっとテーマパークに来たみたいにうきうきした)
お茶も色々なものを頼めるので、飲むたびに友人とお茶の話ができた。
お菓子も趣向が凝らしてあるので、出てくるたびにお菓子の話にも花が咲く。
そして、ゆっくりできる居心地の良さがよかった。

オリエンタルラウンジ(マンダリンオリエンタルホテル38F)
103-8328 東京都中央区日本橋室町2-1-1
TEL: 03-3270-8800
営業時間:10:00 - 24:00
アフタヌーンティー:12:00 - 17:00
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Xiang garden(福岡県・福岡市)

2008年04月02日 | 喫茶店へ行こう!
店の名前はシャンガーデンと読みます。

中国茶系のカフェ。
店によると「『ヨーロッパからみたアジアンリラックス』をテーマにホテルのガーデンテラスをイメージした特別な空間。」とのこと。

せっかくなので、金元宝というジャスミン茶系の工芸茶を飲むことにした。
併せて牛肉と野菜のカレーも注文。
メニューには630円くらいで五種類の工芸茶が載っていた。
他のドリンク類もたくさんあった。
(確か中国茶を使用したソフトドリンクもあったような。)

金元宝が来た。



写真は茶葉が開ききっているけど、出されたときは茶葉が開いていなかったため、花が開くように茶葉が開く様子が楽しめた。
ジャスミンの香りが嫌みでなく自然でおいしい。
味もこくがあって、口の中で味を転がしていたくなる感じ。
ここに行ったときは雨が強くて寒かったため、余計にお茶がおいしく感じられた。
頼めば差し湯もしてくれるそう。
(私は時間がなかったため差し湯を頼めなかった)

カレーも出てきた。



カレーは私にはちょっと辛かった。
肉や野菜がゴロゴロ入っていて、それでいておしゃれでさっぱりした味で、いかにもカフェの食事という感じ。

おしゃれだったけど、居心地もなかなかよかった。
中国茶は何煎も出るから、ゆっくりできる雰囲気じゃないとね。

Xiang Garden
福岡県福岡市中央区天神1丁目7-11-12F
℡:092-733-2058
営業時間:11:00 ~23:00

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珈琲蔵人 珈蔵(福岡県・福岡市)

2008年03月22日 | 喫茶店へ行こう!
ライトアップされた外観がいい感じ(夜に来た)。



店内は和風。
天上は高く木の梁がめぐらされ、店名通り蔵の中という感じ。
席に着く際に喫煙・禁煙の希望も聞かれなかったし、周りにいた人も煙草をすっていたりいなかったりだったので、分煙はしていないようだ。
残念。

私は期間限定のコーヒー(エチオピアイルガチェフ モカG1)とハンバーガーのセットを頼んだ。
このコーヒー、メニューによると「ワインフレーバーの芳醇な香りとバランスのとれた甘みはモカコーヒーの最高傑作」とあり、更に「世界年間生産量 限定1000袋」だそう。
嫌でも期待が高まるじゃないですか。
(ちなみに、メニューにはコーヒーは勿論、紅茶も沢山あった。)

コーヒーが来た。



なかなかおいしい。
私は入れている最中のコーヒーの香りが大好きなのだが、あれをそのまま飲み物にしたみたい。
苦い香りが心地よい。
味もさらっとしていて(味はちゃんとあるけど控えめで香りメイン)、香りをゆっくり楽しめる。
後味にも嫌な苦さがない。
コーヒーが沢山飲めない私でも、何杯でも飲めそうな気になる。

ハンバーガーも来た。



ハンバーガーはとにかくでかい!
ナイフとフォークなしでは食べられない。
女性ならこれだけで一食分になると思う。
あと私が行った時は人が少なかったせいか、人ごとにカップが違うのが(人にあわせているのかどうかはわからないが)楽しかった。

珈琲蔵人 珈蔵 愛宕店
住所:福岡市西区愛宕3-2-13
TEL:092-882-0118
営業時間:8:00~24:00
オーダーストップ:23:30
定休日:なし
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ティーハウス コッツウォルズ(熊本県・熊本市)

2008年02月25日 | 喫茶店へ行こう!
店内は20席くらい。広くはないけど狭さも感じない。
カウンターが入り口にあり、奥に向かって客席が配置されているため、引きこもれるような落ち着きがある。
店内はピアノ系のイージーリスニング?が流れている。

2007セカンドフラッシュのポットサービスとチョコバナナのワッフルのハーフサイズを頼んだ。

程なく紅茶とワッフルが出てきた。



紅茶はセカンドフラッシュらしい渋みと香りが柔らかくする。
個人的にはもう少し濃い方が好きだけど、紅茶を飲み慣れていなかったり渋みが苦手なら、十分セカンドフラッシュの良さが楽しめると思う。
ミルクは付いてこないけれど、絶対ストレートで楽しむべき。
ポットに茶葉が入ったまま出されるので、三杯めは少し苦かった。
でも差し湯もサービスされるので心配なし。

ワッフルはサクサクだけど、薄っぺらくなく食べ応えがあっておいしい。
チョコの味の強さにも負けてなくて、おいしかった。

残念なのは17時で閉店(2007年冬現在)してしまうこと。
もう少し遅くまでやっていてくれたらいいのになー。

ティーハウス コッツウォルズ
〒 860-0807
熊本市下通1-7-18金剛ビル1F
TEL:096-352-5645
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デザートサロン トリコロール(岡山県・岡山市)

2008年02月03日 | 喫茶店へ行こう!
ここはデパートのフロアの一角にある。
店内は、入り口から想像するより意外と広い。
空いていたので写真をぱちり。



メニューはサンドイッチ程度の軽食に、クレープやほうじ茶のドリア?の甘味中心。
紅茶は、茶園ごとにわけられているわけではないが10種類ほどある。
ダージリン、ウバ、アイスロイヤルミルクティ、アールグレイなど。
私はサロンセットを頼んだ。紅茶はダージリン。

サロンセットとダージリンがきた。



サロンセットの一皿一皿はこんな感じ。



ダージリンを飲んでびっくり。
マーガレッツホープ茶園そっくりの木の実のほっくりさに甘さ、後味の心地よい渋み。
全体的なバランスもちょうどよい。
また、いくら飲んでも鼻が慣れることがなく、何度でも甘い香りを楽しめる。
これおいしい!っていうか、マーガレッツホープ茶園(推定セカンドフラッシュ)だよね?!
ブレンドではないと思う。
ブレンドならどこのメーカーだろう。
喫茶店の紅茶でこれほどおいしいのは久しぶり!

サンドイッチはコショウとマヨネーズが程よく効いていておいしかった。
お菓子は全て見た目より軽く焼かれており、ケーキはふわふわと口でとろけるよう、スコーンは軽いクッキーみたいにサクサク。
お腹にこたえず、私にはすごくありがたかった。
(こってり系のケーキが好きな人には物足りないと思う)

デザートサロン トリコロール
〒 703-0822
岡山県岡山市表町2-1-1天満屋岡山店3F
TEL 086-231-7369

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明治安田生命記念館のカフェ

2007年09月25日 | 喫茶店へ行こう!
平日12時~1時の丸の内は、値段が手頃な店であればどこも混んでいる。
基本的に並ばなくてはならないし、店によっては回転が悪くて並びっぱなし。
とほほ。

そんな平日の昼時の混雑に辟易しつつ、たまたま入った明治安田生命記念館(重要文化財)。
外観は重厚でカフェなどなさそうだが、これがあるのだ。
そして平日の昼ご飯時にも関わらず、空いていて静か。
これって穴場?

今回は写真はなし。
メニューは普通のコーヒーや紅茶(値段は3~400円程度)に、豆腐を材料としたデザートだ。
値段は普通のカフェと同じくらい。
「丸の内 MY PLAZA ショップ&レストラン情報」によると、このカフェはThe Tofu FACTORYが運営しているとのこと。
カフェでお茶をしながら、重厚な内部を眺めるのも楽しい。

HPの開館時間は土日となっているが、1階のラウンジとカフェは平日も開放しているようだ。
(私が行った2007年7月現在は、入館も無料だった)

明治安田生命記念館(1階・カフェ)
東京都千代田区丸の内2-1-1
http://www.meijiyasuda.co.jp/meiji_seimeikan/index.html

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ジークレフ・ティールーム(東京・高円寺)

2007年09月21日 | 喫茶店へ行こう!
まずは外からぱちり。



店頭がお茶売り場で奥がティールーム。
ティールームは、木を基調とした内装で白い椅子とテーブルが良く合っている。
メニューは、お茶も食べ物も目移りするくらい沢山ある。
飲み物はダージリンの季節ものを始め、ミルクティもアッサム、キームン、ルフナ、アールグレイ(確か…)から選べる。
近くに住んでいる人はいいなあ。

迷ったけど、折角来たので、9月限定の中国茶のパフェと9,10月限定の栗づくしの贅沢ミルクティを注文。
まず、栗づくしの贅沢ミルクティが来た。



栗づくしの贅沢ミルクティは、お茶の味が香り高いダージリンをこく出して、軽く泡立てたミルクを加えたような味。香りがミルクに負けてなくて紅茶プラス緑茶みたいないい香りがする。
下に栗が刻まれたものがありこれもいい。

次に中国茶のパフェが来た。



サクッとした厚みのあるワッフルが、口の中ですぐ溶けてしまうくらいサックサク。
甘みも適当にあってすごくおいしい!
アイスとシリアルの間にある茶のゼリーもいい。
中国茶の味が濃く、しっかりしていて、なのにするっと食べられる。
紅茶や中国茶を使ったデザートでは、初めてすごくおいしいといえる物を食べた気がする。

メニューといい居心地といい、いいところだった。
近所にあったらなあ。

この記事を書いた後でいつも回るところを見ていたら、All Aboutの中国茶で「Gclef高円寺店で中国茶パフェを楽しむ」と題して、ティールームの内部や中国茶パフェについてが詳しく書かれていた。
こちらの方が見やすくて詳しいです。

TEA MARKET Gclef高円寺店
〒166-0002 東京都杉並区高円寺北2-22-9
[営業時間](年中無休)
平日 12:00 am ~ 9:00 pm
土日祝  10:00 am ~ 9:00 pm
コメント (2)
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