薬用植物園；冬の薬膳

今日は朝から好天、ポカポカ、お出かけ日和…
ところが、どうにも、「優先順位が付けられない」、何から始めるか、考えるのも「おっくう」
土曜講座薬用植物園；薬膳教室を思い出して、ついに重い腰を上げた。

≪薬膳教室≫の話；
・陰陽五行説の五行；木火土金水のうち、冬は水＝陰にあたり、自然界では、冬　北　寒　蔵　黒　塩、人体では腎　膀胱　耳　骨　恐　が同じ仲間。
・とくに腎臓が一番大事で、元気・魂の源　
　加齢により〝腎”が衰えると、「おっくう」、「優先順位が付けられない」　⇔（これって朝の私だ！歳を自覚）
・冬は寒、陰強、、生、冷食物を食べ続けるとさらに体が冷える。腎を補い、五臓六腑を温め補うことが大切。
　
　　→晩秋から冬季にかけ　風邪から身を守り体を温める食品として、
　　　里芋　クワイ　長芋　大根　人参　玉ねぎ　白菜　キャベツ　春菊　油菜　からし菜　アスパラガス　
　　　百合根　セロリ　法蓮草　生姜　干姜　橘　陳皮　キューイ　干し柿　梨　葡萄　干し葡萄　無花果　リンゴ

終了後は、今日の見どころをさがして、園内を歩き回った。
植物の名前は、季節ごとにコツコツと実物を見ると覚えやすい。、
　　　有毒、絶滅危惧種

サラシマショウマ　　　　　

イソギク　　 ムラサキセンブリ　

　　

　

　

　

サフラン　　

　　有毒　栽培禁止