月曜だ~
頭、すっきりしない。
酒、すっきり抜けない。
洗濯物、すっきり乾かない。
、、、色んな意味で黴が生えそう。
なんか、出掛けるアポを忘れてるんじゃね!?
いや、そもそもアポ取ること自体をどっか忘れてるんじゃ!?
って気がしてくる、本日、お出掛け無しなんやday( ̄▽ ̄;)
ま、そんなわけで、本日は事務所からチャリっと食べに出たわけなのだが!
が!これはそのお弟子さんのお店ですね。
11月1日のネタ!
前日の痛恨のダメージから復帰のこの日!
朝から「ヤマン行くぜ!!JAH JAH MEN(ジャージャーメン)食うぞ!!」っと意気込んで出発!
、、、ん( ̄□ ̄;)!?
11月8日の立冬を前にして「ヤマン」には冬到来!
「味噌つけめん」です!!
オーダー毎に、中華鍋でキャベツ、モヤシを煽っての仕上げ!
香ばしい炒め油をまとったパキパキ!シャキシャキのモヤシ!キャベツです!
浸け汁は、生姜やニンニク、胡麻が効いた、味噌らしい旨味とパンチがありつつ、それでいてベースのスープの旨味が活きたもの!
うんまぃっすね!!スンゲーわ(○_○)!!
麺がグイグイ進みます(*≧∇≦)ノ
この麺が!この麺がまたウマッ!!
スープを絡めるしなやかな細さがあり、でも、グニン!っとコシ!!
たまらん麺ですわ。
途中、浸け汁の中のメンマに、刻み叉焼!角煮を食べ!
最後はスープ割をいただき完食!!最高の満足と、心地好い満腹感をもって完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!