麺や 七彩＠都立家政

今日もいい天気だ！暖かいですね～！！
なんだか曜日感覚がちょいとおかしい今週！今日こそ金曜日！
本日は～、午後一入りで西東京のお客様のところに行く予定！
何処で昼麺にするか迷いましたが、、、
昨日発表された「中野の逸品グランプリ」で,

最優秀逸品賞を受賞したらしいこちら、ＴＶ放送の予定なんかもあるらしく、、、
平日の機会を逃すと通い難くなる予感！
よっしゃ！このチャンスを逃すな！(^0_0^)！
ちょいとフライング気味に事務所を出まして～、、、
到着は開店直前！
外待ち１４人ってところ！？
ＯＫですよ！！２回転目に入れるなら御の字です！(^^)！
ま、そうは言ってもそこからの待ちが長いんですが(^_^;)
３０分ほどで入店です！

目的のメニューは、、、前情報と変わらないようですね～
だったら、、、！？

「辛いつけ麺」に味玉で。

座ってからは１５分弱！？で到着です！！

うわぁ～！！赤いっすね～！！辛そう！！
表面ラー油ですかね！？赤い油が層を作ってます！！
箸の先をちょちょっとつけ汁に浸けて舐めてみると、、、
ん！？そんなに辛くない！？
っつーか、、、辛くない！？
今度は立て続けに箸で舐めてみると、、、
ん！？これは味噌ですね！？
味噌ラーメンのスープをベースに辛みを加えたようです。
お！辛い！(^_^;)！後からじんわりくる辛さ！ウマ辛です！！
すり胡麻なんかがたくさん入っているところも味噌ラーメン同じですね～
僕、こっちの方が好きかも！！
八丁味噌っぽい様な、独特の風味と深い旨味を持った「あぶまた味噌」。
僕、実はこの味噌の風味、決して好きじゃないんです(^_^;)
嫌いまでいかないんですが、好きではないんですよね～(^_^;)
ですが、この「辛つけ」になると味噌の風味が深い旨味に感じられて、なんとも言えぬ後ひく美味さ！！
うめぇぇ！(^O^)！

中太ストレートの麺は少しランダムによじれの入った様な形状で、モッチリとコシがあります！！
そして小麦の香りがいい！(^O^)！
噛んでいると小麦の風味が広がり、粉そのものの甘みが感じられます！！
これが辛いつけ汁に絡んで、辛さと旨味、そして麺の風味、甘みが口の中で一体に！！
うっまぁ～＼(^O^)／

油やすり胡麻の効果で、つけ汁に適度な粘度がついてます。
食べ始めはなみなみと入っていたつけ汁、みるみるうちに減っていきます。
すると身体からじんわり汗が吹き出し、、、止まりません(^_^;)
つけ汁の中には、ゴロゴロと肉の塊に豆モヤシが。
この豆モヤシ、こんな細くてシャキシャキしたの今まで食べたこと無いなぁ～
いいなぁ～、このモヤシ！！

最後に、半分くらいまでに減ったつけ汁、
「こりゃ辛いだろうなぁ～、止めておいた方がいいだろうなぁ～」
っと思いつつも誘惑に負けてスープ割り！
、、、辛っ！！！
でもウマァ！！

美味しかった～！！
こりゃハマりそうなメニューですね～！！
、、、あまり暑くなる前は(^_^;)
いや、キンキンにクーラーで冷えた中でも美味そうだな。
いろんなメニュー、次は何食べよう！？
今日で並び始めから食べ終わりまで１時間強のコース。
あんまり混んでなければもっといいんですけどね～(^_^;)
でもまた行きます！！
ごちそうさまでした！！